Yoghurt med grillad spetspaprika och färsk lök
Denna fräscha yoghurtröra kombinerar det bästa av sommaren med grillade spetspaprikor, färska lökar och en hint av mynta, allt blandat med krämig turkisk yoghurt. Det är en perfekt sommarrätt som är både lätt att göra och visuellt tilltalande, med de färgglada ingredienserna som skapar en underbar kontrast.
Kall yoghurtsoppa
I denna fräscha och uppfriskande yoghurtsoppa möts smaker av krispig gurka, nötiga valnötter och färsk mynta i en krämig och syrlig yoghurtbas, perfekt för att väcka smaklökarna under varma sommardagar. Med en lagom sting av vitlök och svartpeppar blir denna soppa en unik och tilltalande upplevelse för dina smaklökar.
Kryddig yoghurt
Kryddig yoghurt är en färsk och aromatisk tillbehör som förhöjer smakerna i vilken måltid som helst. Med sin perfekta balans av vitlök, spiskummin och en gnutta salt, utgör den en uppfriskande och smakrik bas som kompletterar en mängd olika rätter.
Dill- och yoghurtplättar
Gröna plättar i vuxna smaker! Gott som förrätt eller en lättare lunch.
Heta lammfärsbullar med libanesisk yoghurtdipp
Upplev smakernas explosion med dessa kryddiga lammfärsbullar, som kombineras med en svalkande libanesisk yoghurtdipp för en perfekt balans av hetta och fräschör. Med ajvar relish och sambal oelek får dessa bullar en extra skjuts av smak och hetta som kommer att förhöja ditt mezebord.
Gurksallad med yoghurt
Denna fräscha gurksallad är en perfekt kombination av kylda smaker och knapriga texturer, där gurkans milda sötma möter yoghurts krämighet och valnötternas crunch. Med en hint av färsk mynta och basilika blir den en oslagbar sommarfavorit som passar utmärkt som tillbehör till grillade rätter.
Potatistortilla med rökt yoghurt och laxrom
Spansk klassiker i ny tappning! Några få droppar ”rök på flaska”, det vill säga liquid smoke, i yoghurten som potatisomeletten toppas med ger en oväntad och god smakeffekt tillsammans med sältan från forellrommen.
Spenatröra med yoghurt
Krämigt syrlig röra med spenat som är god tillsammans med en bit bröd eller till persisk mat.
Laktosfri grönärtssoppa med yoghurt och grissini
I denna kylda skapelse möts smakerna av frisk grön chili, schalottenlök och vitlök med söta gröna ärter, fräsch gurka och en hint av lime, allt toppat med en krämig yoghurt och färska korianderblad. Detta är en uppfriskande och innovativ grönärtssoppa som bjuder på en unik smakupplevelse.
Äppeltsatsiki
Tsatsiki är en lättlagad och smakrik yoghurtsås från det grekiska köket. Här är den klassiska tsatsikin piffad med rivet äpple vilket ger den en söt och god smak. Perfekt att servera till t ex lax i ugn eller kyckling.
Cilbir – turkiska ägg med brynt chilismör
Pocherade ägg med brynt chilismör och yoghurt är den ultimata helgfrukosten för hela familjen. Dessa turkiska ägg funkar lika bra att servera som ett buffétillbehör eller att äta som lunch med en skiva rostat bröd. Det krämiga ägget ihop med den lena yoghurten och heta smöret bidrar med en smakexplosion du sent kommer att glömma!
Oreganodoftande plattbröd
I det här underbara plattbrödet möts krämig yoghurt och den aromatiska smaken av torkad oregano, skapande en unik och smakrik kombination. Med en perfekt balans av mjuka och knapriga texturer är det här plattbrödet en perfekt komplement till dina favoriträtter.
Matjessill med gurksås
Upplev sommarens smaker med vår matjessill, serverad med en krämig och fräsch gurksås som kombinerar det bästa från gurka, yoghurt och crème fraiche med en hint av gräslök och dill. Detta recept är en perfekt balans av smaker och texturer, idealiskt för varma dagar och lätta måltider.
Crostini med getoströra & fikon
I denna läckra kombination möts krämig getost och syrlig yoghurt i en perfekt röra, som sedan serveras på knapriga baguetteskivor tillsammans med söta färska fikon. Detta är en smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagar och tillställningar med en unik och välbalanserad smak.
Paul Aarts currysill
I denna exotiska sillrätt möts inläggningssillen med en créme av majonnäs, yoghurt och curry, för att sedan toppas med färsk persilja och en hint av vitlök. Resultatet är en smakupplevelse som är lika fräsch som den är pikant.
Rökt sik och gurksallad med sichuanpeppar
I denna fräscha och aromatiska sallad möts den rika smaken av varmrökt sik med den kylda, krämiga yoghurtmajonnäsen och de fräscha tonerna av citron och gurka, allt höjdpunkterat med den unika, nästintill elektrifierande smaken av mortlad sichuanpeppar. Detta är en smakupplevelse som kommer att väcka dina sinnen och lämna dig begärande mer.
Mast o khiar – persisk tzatziki
Mast o khiar är en typ av persisk tzatziki med yoghurt, gurka, dill och mynta. Dessutom: knapriga valnötter och sötsyrligt granatäpple på toppen för extra textur och smak! Den fräscha tzatzikin passar till det mesta: kött, fisk, fågel, vegetarisk mat, eller att servera som en dipp.
Pincho med tonfisk och ägg
I denna smakrika pincho kombineras saftiga tonfiskbitar med knapriga grönsaker och krämig yoghurt på en knaprig baguetteskiva, allt toppat med ett ägg och en hint av senap. Varje tugga bjuder på en färgsprakande och smakrik upplevelse som är perfekt för en snabb och läcker måltid.
Lyxiga små snittar
Med en kombination av krämig chèvre, färskost och yoghurt, samt en touch av färsk timjan och gräslök, skapas en smakupplevelse som är både sofistikerad och tilltalande. Dessa små snittar är en perfekt kombination av smaker och texturer, allt på ett elegant och läckert sätt serverat på kavringskivor.
Crostini med tapenadedip
Enkla och goda snittar eller tilltugg. Blanda yoghurt och tapenade, den sydfranska olivröra som görs av svarta oliver, olivolja och kapris eller sardeller. Servera på crostini. Också god dipp till grissini.
Potatis- och halloumiråraka
I denna ovanliga råraka möts krämig avokado, sval yoghurt och het chiliflakes i en explosion av smaker, medan den krispiga halloumin och mjuka potatisen skapar en perfekt textur. Detta är en råraka som kommer att förnya din syn på traditionella rätter och överraska dina smaklökar.
Melontsatsiki med skaldjur
I denna exotiska förrätt möts söta och salta smaker i en underbar harmoni, där krämig yoghurt och saftig melon kombineras med lyxiga skaldjur för en riktig smakupplevelse. Med en touch av lime och honung skapas en perfekt balans av smaker som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.
Skinkbruschetta med rödbetstsatsiki
Upplev en smakfull kombination av klassiska julfavorer och fräscha inslag i denna underbara skinkbruschetta. Med krämig yoghurt, söt inlagd rödbeta och saftig skinka på knaprigt bröd, skapas en perfekt smakkombination som passar alla tillfällen.
Coleslaw i salladsblad
I denna färgsprakande och smakrika variant av coleslaw möts krispig vitkål och spänstig morot i en underbar symbios med syrlig yoghurt och färsk koriander. Tillsammans skapar de en perfekt balans av texturer och smaker som lyfter vilken måltid som helst till nya höjder.