Rågsurdegsbröd med avokado och färskost
Låt dig förföras av en harmonisk kombination av krispigt rågsurdegsbröd, krämig avokado och syrlig färskost, förhöjd med färska tomater och en hint av basilika. Detta läckra bröd är en perfekt start på dagen, med smaker som dansar på tungan och en textur som bjuder in till ett lyxigt ätupplevelse.
Rågbröd med sparrispotatis i crème fraiche och löjrom
Upplev en smakexplosion med detta exklusiva rågbröd, toppat med krämig crème fraiche, söta sparrispotatisar och saltstänkta laxrom. En perfekt kombination av texturer och smaker som förhöjer varje måltid till en gastronomisk upplevelse.
Raggmunkar i våffeljärn
Att göra raggmunkar i våffeljärn är hur smart som helst! Gör bara vanliga klassiska raggmunkar med riven potatis men tillaga dem i våffeljärnet istället för stekpanna så håller de ihop fint och får en jämn och gyllene stekyta.
Rågbröd med kalkon, bönkräm & inlagd paprika
Rågbröd med kalkon, bönkräm och inlagd paprika är en lyxig och otroligt god smörgås som kan ätas som lättare lunch, till förrätt eller som tillbehör på buffébordet. Det går dessutom jättesnabbt att göra!
Raggvåfflor med kräftröra
Ett utsökt recept på krispiga raggvåfflor med kräftröra som är Västergötlands moderna landskapsrätt. Du gör våfflorna och röran av bland annat mjölk, mjöl, potatis, kräftstjärtar, majonnäs, citron och dill. Utsökt till förrätt!
Rågbrödstrianglar med räkor
Räkröra med karaktär av pepparrot, ett bra smakmöte med jordärtskockssoppa.
Rågbröd med najadlax och äggkräm
Här kommer en förrätt av rang! Ett härligt rågbröd får prydas med en äggkräm gjord på smetana, salt och peppar, och får sin färg av curryn (för en touch av påsk)! Ovanpå läggs skivad najadlax innan det toppas med finhackad lök och äpple, laxrom och krispiga ärtskott. Låt påskmiddagen börja!
Lyxig ragu på färska havskräftor
I denna lyxiga ragu möts havskräftornas sötma med en rik och mustig sås, smaksatt med konjak och portvin, som ger rätten en djup och komplex karaktär. Med en mix av sauterad lök, morot, rotselleri och purjolök skapas en underbar bas som lyfter fram havskräftornas naturliga smak.
Mild gubbröra på rågbröd
Upplev smaken av hav och land i denna milda gubbröra, där inlagd sill, hårdkokt ägg och färsk gräslök möts i perfekt harmoni på knaprigt rågbröd. En smakrik och nyttig kombination som är lika perfekt som förrätt som till en snabb och enkel lunch.
Kycklinglevermousse med cornichoner och rågbröd
Upplev en smakrik och exklusiv startare med kycklinglevermousse, som serveras tillsammans med knapriga cornichoner och krispigt rågbröd. En förtrollande kombination av kycklinglever, schalottenlökar, vitlök och kryddor som skapar en obeskrivligt god och sofistikerad smakupplevelse.
Gubbröra på rågbröd
Klassisk gubbröra, alltid lika god och uppskattad! Bjud gubbröra på ett gott bröd som förrätt, tilltugg eller till vickning.
Örtsill på rågbröd
Festlig liten sillmacka toppad med löjrom.
Bramborák – Tjeckisk raggmunk
Den smakrika tjeckiska rätten Bramborák är en variant på raggmunk som kännetecknas av att den kryddas rikligt med mejram och vitlök. Servera gärna med gräddfil eller crème fraiche och toppa med persilja.
Matjessillpanna med rågbröd, örter och gräddfil
Smarriga sillen! Men i stekpannan? Javisst, denna matjessillpanna är lika god som den är lättlagad. Med härliga ingredienser som gräslök, bladpersilja och färskpotatis får du enkelt till smaken av svensk sommar.
Svamp med jordärtsskocks- och sveciakräm, lingonvinägrett samt rågbrödskross
I denna exklusiva rätt kombineras det jordiga från svampen med en krämig bechamelsås gjord på jordärtskockor och Sveciaost, samt en fräsch lingonvinägrett. Rågbrödskross och smör förhöjer upplevelsen, skapar en rik och välbalanserad smakupplevelse som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Sparris med ramslökssmör
Två våriga smaker i samma rätt, grön sparris och ramslök, de passar perfekt tillsammans. Koka sparrisen lätt och servera den tillsammans med det smakrika ramslökssmöret och fint krisp som görs av rågbrödstärningar.
Snittar med blåmögeloströra, päron och knaperstekt bacon
Upplev en smakexplosion med våra krispiga rågcrostini toppade med en krämig blåmögeloströra, söta päronbitar och knaperstekt bacon. Denna unika kombination av smaker och texturer skapar en oförglömlig gastronomisk upplevelse.
Ost med anis och crisp
Upplev en smakfull kombination av krämig ost och söta, aromatiska anisfrön, perfekt balanserade på knapriga rågbröd. Detta unika tilltugg bjuder på en härlig resa för smaklökarna, där varje tugga är en överraskning.
Katarinas ättikströmming
I detta recept möts den krispiga strömmingen med en syrlig och aromatisk ättikslag, skapad med ren ättika och kryddpepparkorn, som ger en unik och smakrik upplevelse. Smöret till stekningen och den knapriga paneringen av rågmjöl förhöjer dessutom rätten till en kulinarisk höjd.
Kräftskagentoast
Bjud dina gäster på en trevlig kräftskagentoast gjort på grovt rågbröd som går både snabbt och enkelt att göra. Krämig, gudomlig och lyxig! En utmärkt start på en lite mer festlig middag.
Macka på algknäcke
Upplev en smakresa med vår krispiga macka på algknäcke, där asiatiska influenser möter nordiska inslag i en perfekt balans av texturer och smaker. Med noriark, grovt rågmjöl och fänkålsfrön skapas en unik och välsmakande kombination som kommer att förhöja dina måltider.
Tilltugg med färskost toppad med sikrom
Med sin krämiga färskost och smakrika sikrom på knapriga rågcrostini, skapas en perfekt harmoni av texturer och smaker som kommer att förhöja dina middagar eller tillställningar. Detta exklusiva tilltugg är inte bara en kulinarisk upplevelse, utan även en vacker och elegan presentation som säkerligen kommer att imponera på dina gäster.
Carpaccio på pilgrimsmussla
En ny sorts carpaccio och en spännande förrätt blir fint skivad pilgrimsmussla i sällskap med både mango, gurka, färsk chili och stekt rågbröd! Brynt, koladoftande smör och smörgåskrasse blir pricken över i.
Karelska piroger
Upptäck den autentiska smaken av Karelen med dessa traditionella piroger, som kombinerar det bästa av rågmjöl och vetemjöl med en krämig fyllning av risgrynsgröt och hårdkokta ägg. Dessa piroger bjuder på en unik och smakrik upplevelse som kommer att föra dig till de karelska skogarna och sjöarna.