Ceviche
I denna exotiska ceviche förenas havets fräscha smaker med tropiska undertoner, då bläckfiskringar, lax och torskfilé möter sötman från mangon och den skarpa kryddan från röd chilifrukt. Med en gnutta koriander och saft från limefrukter skapas en unik och uppfriskande smakupplevelse som är perfekt för varma sommardagar.
Räkcocktail à la ceviche
Räkcocktail är bra, men när jag vill ha något extra speciellt så föredrar jag min syrliga lime-räkcocktail à la ceviche!
Canned Tuna Ceviche
Förvandla vanlig konserverad tonfisk till en kryddig och smakrik lunch med en latinamerikansk touch genom att tillsätta färsk limejuice, koriander, jalapeño, tomat och avokado i denna enkla tonfiskceviche – så gott!
Ceviche
Upplev smaken av havet i en fräsch och kryddig ceviche, där hälleflundra och räkor möter söt mango och stingande chili i en underbar harmoni. Med en hint av vitlök och färsk koriander skapas en smakupplevelse som är lika exotisk som den är tilltalande.
Pisco Sour
Pisco Sour är en svalkande och god drink av Pisco, socker, citron, äggvita och rikligt med hackad is. Servera denna syrliga Pisco sour i glas med några droppar av Angostura bitter.
Ceviche på pilgrimsmusslor
Ceviche
Pisco sour
Martin Morales' recept på denna klassiska peruanska cocktail är ljuvligt söt och sur, med druvbrännvin och limejuice
Ceviche på lax på svenskt vis med forellrom
I denna unika ceviche förenas laxens milda smak med en explosion av svenska sommarsmaker, där färsk dill, knaprig gurka och stingande ingefära möter den salta, exklusiva forellromen i en fräsch och lätt syrlig citronmarinad. En rätt som är lika vacker som den är smakrik, perfekt för en varm sommarkväll eller en lyxig middag.
Zesty räkor & grön chili 'ceviche'
Njut av denna ceviche-inspirerade rätt gjord med kungsräkor. Om du har tillgång till färsk fisk från båten kan du byta ut räkorna mot vilken fisk du vill och hoppa över tillagningssteget
Lax tartare (ceviche) ”Tartare de saumon à la mangue”
Upptäck den exotiska smaken av "Tartare de saumon à la mangue", en fräsch och aromatisk laxtartare som förenar det bästa från hav och tropik. Med laxfilé, mango, gräslök och en hint av ingefära och limejuice, skapas en unik och välbalanserad smakupplevelse som kommer att förhäxa dina smaklökar.
Ceviche med räkor, avokado och mango
I denna exotiska ceviche förenas söt mangosötma, krämig avokado och het chilipeppar i en underbar harmoni, kompletterad av saftiga räkor och en hint av frisk lime. Detta är en perfekt sommarrätt som kommer att förälska dina smaklökar i en tropisk resa.
Grön juice pisco sour
Skapa en vibrerande aperitif med vår grön juice pisco sour gjord på pisco, spenat och äpple och limejuicer. Garnera med några korianderkvistar och ätbara blommor
Öring och rädis ceviche
Använd den bästa kvaliteten på brittisk öring du kan hitta för denna öring och rädis ceviche. Servera med knapriga tortillachips på sidan för att skopa upp fisken
Julceviche med guacamole
Sötman från rökt lax ger ceviche en ny, festlig twist. Skopa i båda dipparna tillsammans, få lite av den krämiga guacen och den kryddiga, pikanta cevichen
Ceviche på räkor
Ceviche på räkor som marinerats i lime, chili och hemgjord mangosalsa blir mumsigt både som förrätt eller tilltugg. Servera på nachos - gott och enkelt!
Mango Pisco sour
Söt, syrlig och somrig - den här fruktiga peruanska cocktailen är gjord med färsk mango och ingefära
Lomo saltado (Nötfrestelse)
Martin Morales recept för denna traditionella peruanska rätt, anpassad från hans bok Ceviche, kombinerar sojasås, chili och Pisco
Liselottes Ceviche
Ceviche är en peruansk sallad med rå fisk eller skaldjur som ”tillagas” i limejuice tillsammans med chili och grönsaker. Perfekt aptitretare.
Ceviche på peruanskt vis
En färskare rätt än peruansk ceviche är svårt att hitta, får såsen – en mix av leche de tigre, lime och chili – hälls över den råa fisken bara minuten innan den ska serveras. Här får du prova ceviche på äkta peruanskt vis med rödlök, majs och sötpotatis.
Pilgrims-ceviche
I denna exotiska ceviche förenas pilgrimsmusslans mjuka textur med en explosion av smaker från vitlök, Jalapeno, tomat, gurka, mangos och koriander, allt sammanbundet med en silkeslen olivolja. Detta är en smakupplevelse som kommer att föra dig till en tropisk ö, där havets sälta möter den söta och kryddiga doften av exotiska frukter.
Svensk ceviche med ost och marinerade jordgubbar
I denna unika svenska ceviche möts sötma och sälta i en explosion av smaker, där marinerade jordgubbar och friska räkor skapar en perfekt balans. Med en touch av chiliheat och en hint av citron, blir denna rätt en spännande och läckra upplevelse för smaklökarna.
Klassisk ceviche på torsk
I denna fräscha ceviche möts smaker av hav och sol i en underbar symfoni, där tinad torskfilé möter färska grönsaker och den syrliga limejuicen dansar på tungan. En perfekt sommarrätt som kombinerar enkelhet med explosionsartade smaker.
Ceviche på röding
I denna färgsprakande ceviche möts syrliga limearomer, svala tomater och stingande röd peppar i en härlig samverkan med känslig rödingfilé. Resultatet är en smakupplevelse som är lika fräsch som den är exotisk, perfekt att avnjuta som en lätt och uppfriskande måltid.
Ceviche på handskalade räkor med mango, chili kumquats och avokadokräm
I denna exotiska ceviche förenas handskalade räkor med söta och syrliga smaker från mango, chili-kumquats och en krämig avokadokräm, skapande en förrätt som är lika visuellt tilltalande som den är smakrik. Med en balans av fräschör och värme från lime, kumquat och honung blir detta en unik och oförglömlig upplevelse för smaklökarna.