Dim Sum

Goda knyten som innehåller kyckling, purjolök och sesamolja. Knytena ångkokas och får en god och lätt känsla. En god sojasås med sesamfrön, kajennpeppar och sirap är ett suveränt tillbehör!

Kammusslor Dim sum

I det här receptet på Kammusslor Dim sum kombineras den salta, umamirika smaken av ostronsås och sojasås med den söta, sirapsliknande teriyakismaken, för att skapa en smakupplevelse som är både exotisk och oförglömlig. Tillsammans med den nötiga sesamoljan och den friska citronsaften skapas en härlig balans av smaker som kommer att förhöja din måltid.

Dan dan-nudlar

I denna explosiva nudelrätt möts smakerna från Sichuan-provinsen i en perfekt balans av kryddig hetta och njutbar krämighet, där mortlad sichuanpeppar, jordnötssmör och sesamolja skapar en oförglömlig smakupplevelse. Med en touch av färsk ingefära, lime och röd chili blir varje tugga en resa genom Kinas smakrika landskap.

Kinesiska dumplings – Dim Sum

Upplev smaken av det kinesiska köket med våra läckra dumplings, fyllda med en smakrik färs och inslagen i en tunn vetedej. Med en perfekt balans av ingefära, purjolök och sesamolja kommer dessa dim sum-liknande dumplings att bli en ny favorit i ditt kök.

Fried rice med stekt ägg

I denna smakrika variant av fried rice möts asiatiska smaker med medelhavspersonlighet, där strimlad svartkål och soltorkade tomater dansar tillsammans med stekt ägg och kokt ris i en skål av sesamolja och japansk soja. Detta recept är en kreativ fusion som förhöjer det klassiska konceptet med nya och spännande smakdimensioner.

Kung pao-kyckling med jordnötter och sichuanpeppar

Upptäck smakerna från Sichuan med denna urspårade variant av kung pao-kyckling, som förenar saftig kycklinglårfilé med den distinkta värmen från sichuanpeppar och den krämiga rikheten från jordnötter. I varje tugga möts du av en symfoni av smaker, där den salta sojan, den nötiga sesamoljan och den djupa umamismaken från shaoxingvin bildar en oförglömlig helhet.

Kyckling chow mein

Mapo tofu

Mapo tofu är en rätt som kommer från den kinesiska provinsen Sichuan. Maträtten består av krispigt fläskfärs och tofu som serveras i en het sås gjord på en fermenterad bönpasta vid namn doubanjijang. Har du svårt att hitta pastan går det bra att byta ut den mot sambal oelek och misopasta. Servera din mapo tofu med nykokt ris och broccoli.

Kung pao chicken

I denna explosiva och aromatiska rätt möts kycklinglårfilé, krispiga morötter och fräsch salladslök i en smaksymfoni av soja, vitlök och ingefära. Var beredd på en smakupplevelse som kommer att sätta din smaklök i rörelse med sin perfekta balans av sötma, salt och hetta.

Gong Bao Chicken (Kung Pao)

Upplev smakernas dans i denna klassiska kinesiska rätt, där saftiga kycklingbitar möter en sälta av soja och sake, en hetta av chilifrukt och en unik, nötig smak av sichuanpeppar. Detta är Gong Bao Chicken, en rätt som bjuder på en explosiv blandning av smaker som kommer att lämna dig med en outplånlig kulinarisk upplevelse.

Fried rice med ägg och ärtor

Fried rice med ägg och ärtor är en smakrik och färgglad rätt som kombinerar knapriga grönsaker med krämigt ägg och aromatiskt jasminris. Med en perfekt balans av texturer och smaker är detta recept ett måste för alla som älskar asiatisk mat.

Kimchi fried rice

I detta smakrika kimchi-fried rice möts asiatiska smaker i en perfekt harmoni, där salladskål, sambal oelek och syltad ingefära skapar en explosiv kombination som kommer att förhöja dina smaklökar. Med en perfekt balans av sötma, syra och hetta kommer denna rätt att bli en ny favorit.

Fried rice med kyckling

I detta smakrika recept på Fried rice med kyckling kombineras det klassiska asiatiska risrätten med svenska smakinfluenser, tack vare crème fraîche och sweet chilisås. Resultatet är en färgsprakande och aromatisk skapelse som är full av smak och liv, med saftig kyckling, knapriga grönsaker och en krämig touch.

Fried rice

Fried rice är en smakrik och färgsprakande skapelse som förenar de bästa ingredienserna från naturen med en hint av exotiskt kryddstänk. Med en mix av knapriga grönsaker som vitkål, broccoli och morot, tillsammans med vitlök och lök, skapas en explosiv smakupplevelse som kommer att förhöja din middag till nya höjder.

Friterad wonton med tonfisktataki och jalapeñomajonnäs

Upptäck en explosiv smakupplevelse med friterade wonton fyllda med tonfisktataki, serverade med en kryddig jalapeñomajonnäs som förhöjer rätten till nya höjder. Detta unika recept kombinerar det bästa av asiatisk och latinamerikansk smak i en enda, oförglömlig bit.

Wonton med räkor och chiliolja

Kinesiska dumplings, också kallade wontons, kan fyllas med allt från kött och fisk till grönsaker. Dessa goda och smakrika degknyten har en fyllning av vannameiräkor och gräslök och serveras med fördel tillsammans med het chiliolja.

Dan dan nudlar

En kinesisk nudelrätt för hela familjen! Dan dan nudlar består av kryddig köttfärs och en krämig dressing med bland annat jordnötssmör, soja och tahini som blandas med äggnudlar. Toppa gärna med salladslök och jordnötter.

Mapo tofu med svamp

I detta recept för Mapo tofu med svamp möts smakrika shiitakesvamp och kryddig ingefära i en het och aromatisk sås, skapad med hjälp av fermenterade svarta bönor och doubanjiang. Resultatet är en intensiv och smakrik rätt som serveras på en bädd av mjuk ris, perfekt för alla som älskar het och smakrik mat.

Egg fried rice med majs och kyckling

Egg fried rice med majs och kyckling är en smakrik och färgglad rätt som kombinerar de bästa delarna av asiatisk matkultur med svenska smaker. Med knaprig salladslök, saftig kyckling och söta majskorn skapas en perfekt harmoni som kommer att tillfredsställa hela familjens smaklökar.