Fried rice med stekt ägg
Enkel

Fried rice med stekt ägg

I denna smakrika variant av fried rice möts asiatiska smaker med medelhavspersonlighet, där strimlad svartkål och soltorkade tomater dansar tillsammans med stekt ägg och kokt ris i en skål av sesamolja och japansk soja. Detta recept är en kreativ fusion som förhöjer det klassiska konceptet med nya och spännande smakdimensioner.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇨🇳 Kinesisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skiva löken fint. Skala och finhacka vitlöken.
  2. 2
    Fräs rödlöken på svag värme i olja tills den mjuknar. Tillsätt vitlök, grönkål, soltorkade tomater och fräs tills grönkålen mjuknat. Rör ner riset och stek ytterligare några minuter. Tillsätt sesamolja och soja. Smaka ev av med salt.
  3. 3
    Stek äggen i olja. Lägg upp riset på tallrikar och toppa med stekt ägg.
  4. 4
    Till servering: Ringla över lite sriracha.