Torsk ”saltimbocca” med ugnsbakade tomater

Torsk "saltimbocca" med ugnsbakade tomater är en smakrik och elegant rätt som kombinerar saftig torskfilé med krispig serranoskinka och färska örter, allt serverat med krämiga potatispuré och söta ugnsbakade tomater. Denna italienskt inspirerade fiskrätt är en perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat kommer att imponera på dina middagsgäster.

Helenas Fisk Lasagne

Underbart god!

Ribollita

en traditionell toskansk soppa gjord på grönsaker, bröd och cannellinibönor

Tadka Focaccia

Denna tadka-toppade focaccia är fylld med krispiga curryblad, svarta senapsfrön, vita sesamfrön och torkade röda chilifrukter.

Saltimbocca med färsk salvia och potatisgnocchi

Ett matigt och gott recept på saltimbocca med färsk salvia och potatisgnocchi. Du gör den av bland annat skinkschnitzel, lufttorkad skinka, salvia, vin, tomat och toskansk sallad. Servera gärna med ett gott bröd till.

Risoni-Risotto

Denna krämiga risotto är kokad på risoni, pasta som ser ut som risgryn. Det är jättegott, superenkelt och går snabbt. Det enda jobbiga är kanske att man måste röra hela tiden. God att äta som den är, eller till något annat gott såsom torkad skinka, kräftstjärtar eller stekt kycklingfilé.

Lasagne med zucchini

En vegetarisk lasagne som du snabbt och enkelt gör med färska plattor och färdig ostsås. Gör en stor sats, perfekt till matlådan!

Vegetarisk lasagne

Krämig och välsmakande vegolasagne, en vegetarisk variant på den klassiska lasagnen.

Vegetarisk lasagne med spenat och linser

I denna smakrika vegetariska lasagne möts spenat och linser i en underbar harmoni, med en mustig tomatsås som ger rätten en extra djup. Perfekt för en mysig middag med familj och vänner, där varje tugga är en upplevelse för smaklökarna.

Rigatoni med vit bolognese

Citron- och rosmarinstek med bruschetta

Låt sommaren komma in i köket med denna smakrika och fräscha citron- och rosmarinstek, som serveras med en crunchy bruschetta och en frisk sallad. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina grillkvällar till nya höjder.

Lax och risotto med rödbeta

Lax i ugn med ett täcke av oströra på vitost och matyoghurt. Rödbetor i risotton blir till en sagolik smakkombination med laxen.

Lasagne med halloumi, spenat och pumpakärnor

Det här är en riktigt grym vegolasagne där den cypriotiska osten halloumi får ersätta klassisk bechamelsås. Halloumin tillför en skön sälta och härligt tugg. I övrigt är det bara att koka tomatsåsen med spenat, rosta pumpakärnor och börja varva!

Lasagne med svamp och svartkål

I denna smakrika lasagne möts skogschampinjonernas jordiga karaktär med den lite beska svartkålen, allt i en krämig och aromatisk sås gjord på grönsaksfond, vitlök och timjan. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en riktigt speciell upplevelse.

Vegetarisk bolognese

Upptäck smaken av Italien med vår vegetariska bolognese, där saftiga morötter, krossade tomater och aromatiska örter möts i en härlig sås. Med en perfekt balans av smaker och texturer är detta recept ett måste för alla som älskar vegetarisk mat med själ.

Lasagne med röda linser

Tagen Skriven här för att samla alla recept på samma sida.

Stekt gnocchi med fetaost- och zucchinisallad

Stekt gnocchi tillsammans med fetaost, zucchini, vitlök, timjan, citron. Ja ni hör ju, ljuvliga smaker som tillsammans skapar magi på tallriken.

Stekt gnocchi med gröna bönor, pecorino och dukkah

I detta recept möts de mjuka gnocchis med en färgsprakande sallad av gröna bönor, sockerärtor och sojabönor, allt toppat med en nötskarp dukkah-blandning av hasselnötter, sesamfrön och exotiska kryddor. Resultatet är en smakupplevelse som är lika enkel som den är sofistikerad, perfekt för en middag som ska vara både läcker och lättlagad.

Bolognese med bacon och rotfrukter

I denna omväxlande variant av klassiska bolognese, smälter smakerna från knaprigt bacon och sautade rotfrukter samman med köttfärs och tomater, skapande en djup och mustig sås. Detta recept är en perfekt fusion av traditionell italiensk smak och modern twist, som kommer att höja din pastarätt till nya höjder.

Vegetarisk lasagne med spenat och keso

Låt dig förföras av denna krämiga och smakrika vegetariska lasagne, där färska lasagneplattor möter en underbar mix av spenat, keso och sautérade grönsaker. Med en hint av citron och en fräschör från isbergssalladen blir denna lasagne en riktig höjdare för smaklökarna.

Variant av Saltimbocca med färsbiff, tomat och ruccolasås

I denna kreativa variant av den klassiska italienska rätten, möts smaker av Italien i en härlig kombination av färsbiff, tomat och ruccolasås, serverad med färsk fullkornspasta. Med inslag av parmaskinka, ost och salvia skapas en unik och smakrik upplevelse som kommer att förhöja din middag.

Lasagne "moussaka" med aubergine och mozzarella

Lasagne "moussaka" med aubergine och mozzarella är en fluffig lasagne på nötfärs och grönsaker som tillagas i ugn och gärna serveras med en sallad och gurkstavar.

GI-lasagne

I denna smakrika GI-lasagne möts intensiva smaker av nötfärs, vitlök och kryddor, i en harmonisk kombination med krossade tomater och örtiga noter av oregano. Resultatet är en läcker och näringsrik lasagne som kommer att tillfredsställa dina smaklökar och ditt välbefinnande.

Lasagne al forno

Denna lasagne al forno innehåller mycket grönsaker, blandfärs, bacon och taleggio. Underbara smaker med mycket umami, precis så som vi vill att en perfekt lasagne ska smaka! Detta recept är skapat av Nisse Hallberg, programledare på Matkanalen.