Medel

Vegetarisk bolognese

Upptäck smaken av Italien med vår vegetariska bolognese, där saftiga morötter, krossade tomater och aromatiska örter möts i en härlig sås. Med en perfekt balans av smaker och texturer är detta recept ett måste för alla som älskar vegetarisk mat med själ.

⏱️45 min

🍽️4 portioner

3.0

🇸🇪 Svensk 🇮🇹 Italiensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Bryn lök, vitlök och morötter i oljan i en gryta. Rör ned tomatpuré och kryddor och låt det fräsa med någon minut.
2
Tillsätt resterande ingredienser utom svarta bönor, låt koka ca 20 min.
3
Skölj bönorna väl och tillsätt i såsen. Smaka av med salt och peppar.
4
Till servering: Koka pastan enligt anvisning på paketet. Servera bolognese med nykokt pasta och klipp över lite färska örter.