Ricotta Naan med stekta ägg och sötpotatisfries
Börja med att baka sötpotatisen, sedan stek äggen i lite olivolja, gör en snabb toastad sesam- och paprikachiliolja, rör ricottan med lite salt, citron och honung, och börja sedan montera allt! Så enkelt och gott!
Indisk vegetarisk färssås med garam masala
I denna aromatiska färssås möts smakerna av Indien i en härlig kombination av saftig färs, krispiga grönsaker och exotiska kryddor som garam masala. Njut av en smakupplevelse som för dig till de indiska basarerna, serverad med len basmatisris och färska salladsblad.
Tikka Masala med pumpa
I denna färgglada och smakrika gryta förenas söta butternutpumpa och krämiga potatis med en djup och aromatisk tikka masala-sås, full av hetta från chilipeppar och värme från kryddor som spiskummin och curry. Detta är en perfekt rätt för en kall höst- eller vinterkväll när man längtar efter något som värmer både kropp och själ.
Blomkålstikka masala med ryggbiff
En färgstark och smakfull matupplevelse! Bryn den strimlade ryggbiffen i en stekpanna och tillsätt lök, chili och kryddor. Blanda ner tomatpuré, kokosmjölk och tomatkross och låt det koka upp. Lägg i blomkålsbuketterna och koka ca 10 minuter. Servera den rykande, smakrika grytan med hackad persilja och nykokt ris.
Palak paneer med tomat och halloumi
I denna färgglada och smakrika variant av palak paneer möts indiska kryddor med medelhavssmak i en härlig kombination av tomat, halloumi och krämig palak-sås, serverad med ett gott ris eller havreris. En unik fusion av smaker som garanterat kommer att förhöja middagsupplevelsen.
Indisk fläskfärssås med garam masala
I denna smakrika fläskfärssås möts indiska kryddor som garam masala med svenska ingredienser, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med en blandning av saftiga tomater, morötter och en touch av crème fraîche blir det en härlig och mustig sås som passar perfekt till en varm måltid.
Palak paneer med halloumi och ris
I denna smakrika och färgstarka rätt möts den indiska kryddstarka palak paneern med den salta och krämiga halloumin, serverad över en bädd av ångat basmatiris. En sann smakupplevelse som kombinerar det bästa från öst och väst i en enda, oförglömlig måltid.
Kyckling i pitabröd med garam masala och kålsallad
I detta recept kombineras saftig kyckling, smaksatt med den varma och aromatiska kryddan garam masala, med en fräsch och krispig kålsallad gjord på rödkål, färsk mynta och en dressing med apelsin- och citronjuice. Det hela serveras i ett mjukt pitabröd, en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid.
Halloumitikka masala med paprikasallad
I denna smakrika rätt möts den krämiga halloumin med en mustig tikka masala-sås, serverad med en fräsch paprikasallad och ett gott gryn. Det är en enkel och snabb måltid som kombinerar indiska smaker med medelhavsländska ingredienser på ett spännande sätt.
Palak paneer med ris
Indisk vegetarisk gryta med toner av garam masala, ingefära och vitlök. Servera rätten med ris eller ett gott bröd.
Tandorikyckling med raita och kryddig blomkål
Upplev den färgstarka smaken av Indien med vår tandorikyckling, som serveras med en kyld raita och en skål med kryddigt stekt blomkål. Detta recept har allt: saftig kyckling, fräscha smaker och en härlig kryddhet som kommer att förhöja din måltid.
Chicken Tikka Masala
I denna smakrika rätt möts den saftiga kycklingens milda karaktär med en explosiv blandning av kryddor och en krämig sås, som skapar en helhet som är lika värmande som en sommarkväll i trädgården. Med vitlöksklyftor, peppar, salt, ingefära, yoghurt, tomat, granolaolja och vitlökspuré skapas en unik symfoni av smaker som kommer att förhäxa dina smaklökar.
Fish tikka curry
I det här receptet på Fish tikka curry möts smakerna från Indien i en underbar kombination av saftig fisk, kryddig curry och fräscha grönsaker, allt serverat med ett fluffigt ris. Det är en rätt som är lika lämplig för en snabb vardagsmiddag som för en helg med vänner och familj.
Green tikka curry
I denna färgsprakande green tikka curry förenas de bästa smakerna från öst och väst i en härlig kombination av saftig blomkål, krispiga grönsaker och aromatiska kryddor. Njut av en smakupplevelse som är lika vacker som den är smakrik, med en perfekt balans av sött, salt och kryddigt.
Fläskfärsbullar i krämig tandoori
I det här receptet möter den klassiska fläskfärsbullen den exotiska smaken av tandoori, med en krämig kokosmjölkssås som förhöjer upplevelsen. Resultatet är en smakfull och saftig rätt som kombinerar det bästa från öst och väst.
Samosa med två fyllningar
Dessa samosas med två fyllningar, med kryddig färsblandningen eller en bit camambert, är goda som snacks och tilltugg. Baka de fyllda filodegsknytena enkelt i ugnen tills gyllene och servera med sweet chilisås.