Indisk fläskfärssås med garam masala
Enkel

Indisk fläskfärssås med garam masala

I denna smakrika fläskfärssås möts indiska kryddor som garam masala med svenska ingredienser, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med en blandning av saftiga tomater, morötter och en touch av crème fraîche blir det en härlig och mustig sås som passar perfekt till en varm måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇳 Indisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Skala och skär morötterna i slantar. Skala och riv ingefära och vitlök. Fräs i oljan ett par minuter.
  3. 3
    Skölj och strimla salladen och skölj och skär tomaterna i bitar.
  4. 4
    Tillsätt färs och garam masala och fräs ytterligare tills färsen är genomstekt.
  5. 5
    Skala och finstrimla löken. Blanda samman i en skål och tillsätt lite olja och vinäger.
  6. 6
    Rör ner tomatpuré, crème fraiche, buljong och vatten. Låt småkoka 10 minuter tills morötterna är mjuka. Smaka av med salt och peppar.
  7. 7
    Servera färssåsen med ris och sallad vid sidan om.
Indisk fläskfärssås med garam masala — Foodbible