Kyckling i pitabröd med garam masala och kålsallad
Medel

Kyckling i pitabröd med garam masala och kålsallad

I detta recept kombineras saftig kyckling, smaksatt med den varma och aromatiska kryddan garam masala, med en fräsch och krispig kålsallad gjord på rödkål, färsk mynta och en dressing med apelsin- och citronjuice. Det hela serveras i ett mjukt pitabröd, en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇳 Indisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Kålsallad: Strimla kålen fint, gärna på mandolin. Vispa ihop apelsinjuice, honung, citronjuice, olja, senap och salt. Blanda med kålen och myntan.
  2. 2
    Yoghurtsås: Rör ihop alla ingredienser och smaka av med salt.
  3. 3
    Strimla kycklingen. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna med smör och olja och fräs lök och vitlök tillsammans med garam masala. Tillsätt kycklingen och stek ca 5 minuter tills den fått färg och är genomstekt. Rör ner yoghurten och smaka av med salt och peppar. Låt koka upp och ta från värmen.
  4. 4
    Värm pitabröden enligt anvisning på förpackningen eller värm hembakta i mikro eller ugn. Fyll varma Pitabröd med kålsallad, kyckling och yoghurtsås. Servera direkt.