Enkel
Fläskfärsbullar i krämig tandoori
I det här receptet möter den klassiska fläskfärsbullen den exotiska smaken av tandoori, med en krämig kokosmjölkssås som förhöjer upplevelsen. Resultatet är en smakfull och saftig rätt som kombinerar det bästa från öst och väst.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- 2Blanda ägg och ströbröd och låt det svälla några minuter. Blanda ströbrödsblandningen med färs och salt. Riv det yttersta skalet från limen och vänd ner.
- 3Forma färsen till bullar och bryn dem i oljan i en stekpanna.
- 4Häll kokosmjölk, vatten och tandoorikrydda i en kastrull och koka upp. Lyft ner bullarna i kastrullen och låt sjuda ca 5 minuter.
- 5Skär limen i klyftor och smaka av såsen med några droppar limesaft. Servera resten av klyftorna till maten.
- 6Skär broccolin i klyftor och stek dem i olivoljan i en stekpanna. Salta och peppra. Häll i sesamfröna när broccolin är mjuk och stek någon minut ytterligare.
- 7Servera bullarna i såsen med ris, broccoli och limeklyftor.