Blomkålstikka masala med ryggbiff
Enkel

Blomkålstikka masala med ryggbiff

En färgstark och smakfull matupplevelse! Bryn den strimlade ryggbiffen i en stekpanna och tillsätt lök, chili och kryddor. Blanda ner tomatpuré, kokosmjölk och tomatkross och låt det koka upp. Lägg i blomkålsbuketterna och koka ca 10 minuter. Servera den rykande, smakrika grytan med hackad persilja och nykokt ris.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇳 Indisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. 2
    Skala och skiva lök och vitlök. Dela, kärna ur och hacka chilin.
  3. 3
    Bryn köttet i olivoljan i en gryta. Tillsätt lök, vitlök, chili och de torra kryddorna, låt de fräsa med en stund.
  4. 4
    Bryt små buketter av blomkålen.
  5. 5
    Blanda ner tomatpuré, kokosmjölk och tomatkross i grytan och låt det koka upp. Lägg i blomkålen och låt den koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  6. 6
    Hacka persiljan och rör ner i grytan. Servera med riset.