Tandorikyckling med raita och kryddig blomkål
Enkel

Tandorikyckling med raita och kryddig blomkål

Upplev den färgstarka smaken av Indien med vår tandorikyckling, som serveras med en kyld raita och en skål med kryddigt stekt blomkål. Detta recept har allt: saftig kyckling, fräscha smaker och en härlig kryddhet som kommer att förhöja din måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.0
🇸🇪 Svensk🇮🇳 Indisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2
    Blanda samman yoghurt med tandoripasta i en stor bunke. Dela varje kycklingfilé i mindre bitar och blanda med yoghurtblandningen (det här kan du också göra kvällen innan om du vill).
  3. 3
    Lägg över blandningen i en ugnsfastform och sätt in i ugnen ca 25 min.
  4. 4
    Koka ris enligt anvisning på paketet. Dela blomkålen i små buketter och fräs dem i 1 msk olja, garam masala och råsocker. Smaka av med lite salt.
  5. 5
    Raita- Riv gurka på ett rivjärn och pressa ur vattnet genom en sil. Blanda samman yoghurt med gurkan, ½ pressad vitlöksklyfta och saften från ¼ citron. Salta och peppra efter smak.
  6. 6
    Servera tandorikycklingen tillsammans med ris, blomkål och raita.