Vin- och honungskokta fikon

Kryddigt vin - god gåva

Vin chaud - Hett vin - är den perfekta gå bort-presenten! Vin med en påse kryddor till att göra själv till kryddigt varmt vin som passar efter en kall dag ute.

Vinkokt skinka med örter

Denna vinkokta skinka är en riktig höjdardel, där den klassiska helgskinkan får en sofistikerad twist med hjälp av ett glas vitt vin och en bukett färska örter som rosmarin, timjan och persilja. Resultatet är en saftig och aromatisk skinka som är perfekt för specialtillfällen och söndagsmiddagar.

Vinbål med melon

Charmant vinbål med fruktiga melonkulor som ger drinken en somrig karaktär. Vinet tillsammans med den bubblande fruktsodan gör bålen svalkande och läskande god en varm sommardag.

Vintergryta på högrev

Recept från boken "Drakamöllans kök höst och vinter.

Vinkokta kryddäpplen

Krydda till dina äpplen ytterligare genom att koka dem i vin och citronjuice tillsammans med apelsiner, vatten, socker och ingefära. Äpplena blir kryddigt goda och kan serveras som tillbehör till kött.

Timjanstekt kotlettrad med vinägersky och aprikoskompott

Vinnarreceptet från Årets kock 2009, den saftiga timjanstekta kotlettraden gifter sig fint med syrlig vinägersky, choucroute på fänkål och söta aprikoser i kompott.

Vinbrässerad tupp - coq au vin

Mustig gryta med tupp, alt kyckling, i huvudrollen. Fågeln brässeras länge i vin som smaksatts med såväl chili, timjan, lök, champinjoner och sidfläsk. Servera med kokt potatis.

Vinkokta nötgrytbitar med potatispuré

Vinbärsmarmelad

Låt dig förföras av sommarens sötaste skatt: vinbärsmarmeladen. Med sin intensiva bärsmak och perfekta balans mellan sötma och syra är denna hemgjorda marmelad en riktig höjdare att njuta av på morgonrost, i efterrätter eller som en gourmet-gåva.

Vinprovarbröd

Upplev en vinprovarupplevelse i en ny dimension med detta utsökta bröd, som med sin diskreta smak låter vinets bouquet ta center. Med en kombination av mjukt smör, färsk mjölk och noga utvalda ingredienser skapas en perfekt bas för att njuta av dina favoritviner.

Vindaloo med lamm

En enkel variant på Vindaloo. Du kan förstås göra egen vindalookrydda istället för den färdiga kryddpastan.

Vinbladsdolmar veganska med quinoa och oliver.

Upplev smaken av Medelhavet i dessa veganska vinbladsdolmar, fyllda med en näringsrik blandning av quinoa, oliver och hasselnötter. Detta unika recept kombinerar de bästa ingredienserna från naturen för att skapa en verkligt oemotståndlig och hälsosam måltid.

Vinterbullar med kardemumma och citron

I dessa vinterbullar möts kardemummans varma, kryddiga smak och citronens friska, soliga essens i en underbar harmoni. Med en knaprig pärlsockerstänkning på utsidan och en mjuk, luftig konsistens inuti, är dessa bullar en verklig vinterglädje.

Vintercitrusslowrostad lax

Utnyttja vintercitrussäsongen med denna fantastiska, säsongsmässiga mittpunkt för underhållning. Det är låg ansträngning men maximal smak

Vingar till middag sås

Gör detta och du kommer att ha vingar till middag, samt sås till jul lunch - dubbel vinst. Köp helvingar från slaktaren för extra smak

Vintersoppa

I denna färgglada och smakrika vintersoppa möts kidneybönor, vita bönor och saftiga tomater i en kryddig buljong med paprika, gul lök och vitlök, allt med en sting av röd chili. Detta är en soppa som inte bara värmer kroppen, utan också fyller rummet med dofter och smaker som skapar en känsla av tröst och gemenskap.

Vinbärs- och limesill

Upplev en explosion av smaker med denna unika vinbärs- och limesill, där sötma från äpple och vinbär möter syran från lime och kryddigheten från nejlika. Detta recept för inläggningssill är en perfekt kombination av smaker som kommer att förhöja din måltid till en ny nivå.

Vinterspetat sött och syrligt kokt rödkål

Lägg till glöggkryddor – rödvin, kanel och stjärnanis – till rödkål för att göra den extra festlig. Detta blir en utmärkt sidorätt till en julmiddag

Vinbladsdolmar

Vinbladsdolmar är en smakrik och aromatisk rätt som kombinerar det söta och syrliga från vinbladen med en fyllning av ris, lök och kryddor, skapande en unik och oförglömlig smakupplevelse. Med sin perfekta balans av smaker och texturer är vinbladsdolmarna en perfekt tillbehör för alla som älskar orientalisk mat.

Vintergrönsaker, valnöt och salvielasagne

Ge traditionell lasagne en smaktwist med säsongens vinteringredienser, perfekt för en vegetarisk familjemiddag. Det är en underbar rätt på kalla nätter när du längtar efter något komfortabelt

Vinstdoppad choklad- och jordnötssmörgåstårta

Varje tugga är söt, salt, krämig och rik på choklad och jordnötssmör. Perfekt året runt!

Vinterbär och vit chokladpottor

Gör dessa vackra pottor i förväg för en stressfri dessert på julen. De kan förvaras i kylen i upp till tre dagar innan servering

Vintersoppa med kyckling och nudlar, serverad med Asiago-crostini.

Ganska säker på att detta är den ultimata soppan för veckan innan jul!