Vinbladsdolmar veganska med quinoa och oliver.
Avancerad

Vinbladsdolmar veganska med quinoa och oliver.

Upplev smaken av Medelhavet i dessa veganska vinbladsdolmar, fyllda med en näringsrik blandning av quinoa, oliver och hasselnötter. Detta unika recept kombinerar de bästa ingredienserna från naturen för att skapa en verkligt oemotståndlig och hälsosam måltid.

⏱️120 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 100 grader.
  2. 2
    Lägg vinbladen i en påse tillsammans med citronsaften och vattnet så att det täcker bladen. Låt stå och marinera minst 1½ timma (kan marineras upp till två dygn).
  3. 3
    Koka quinoa, låt den svalna. Hacka oliver och vitlök. Kör hasselnötterna i en mixer tills de är små bitar, häll i oliverna och vitlöken och mixa lite till. Blanda röran tillsammans med quinoan.
  4. 4
    Ta fram en bakplåt och lägg ett bakplåtspapper på. Ta vinbladen ur påsen och veckla ut dem på bakplåtspappret. Lägg ca 1 msk av quinoa-röran på vinbladet, rulla ihop och vik in kanterna. När alla dolmarna är klara sätt in dem i ugnen ca 15 min, bara så de blir varma.
  5. 5
    Avnjut dolmarna med någon god dipp, ex baba ganoush, och en god sallad!