Gräddfil och löksmashade potatisar
Hemligheten...att koka potatisen i öl, sedan krossa dem och rosta med saltat smör!
Gräddfilspannacotta med mandelskorpor och jordgubbar i vin santo
Pannacotta på gräddfil är en lite smalare dessert än klassikern på grädde. Med vanilj och jordgubbar smaksätter du denna efterrätt som även får ett litet uns av vin (dessertvin) och hela pannacottan serverar du kall från kylskåpet.
Chokladcrème med gräddfil
Chokladcrème med gräddfil är en god och snygg efterrätt gjord på mjölkchoklad och gräddfil. Servera chokladcrèmen med basilikamarinerade jordgubbar. Garnera med en basilikakvist.
Smörkokt rödbeta med gräddfil, rågkrisp och stekt makrill
Smörkokt rödbeta och stekt makrill. Visst vattnar det sig i munnen? Grythyttans kockstudenter delar med sig av en läcker rätt som tar avstamp i den svenska mattraditionen, fast på nytt sätt. Låt den smakrika rödbetan ta plats i rätten. Varför inte servera makrillen vid sidan av? Tänk på att hängd gräddfil tar tid.
Krondillspicklad vit sparris med sotad röding och gräddfilskräm med pepparrot
I denna exklusiva rätt möts de krispiga vit sparrisstänglarna med den rika smaken av sotad röding, samtidigt som en krämig gräddfilskräm med sting av pepparrot lyfter hela upplevelsen till nya höjder. Detta är en rätt som kombinerar det bästa av naturens smaker i en perfekt harmoni.
Gräddfilsmousse med blåbär och smul
Denna underbara gräddfilsmousse är en perfekt kombination av syrlig gräddfil, söt vispgrädde och krispiga kaksmulor, allt toppat med saftiga blåbär och en hint av citron. Det är en dessert som bjuder på en spännande mix av texturer och smaker, samtidigt som den är lätt att göra och ser fantastisk ut i glasen.
Gräddfilspannacotta med apelsin, vanilj och jordgubbsgelé
I denna underbara dessert förenas krämig gräddfilspannacotta med sötma av apelsin och jordgubb, samt en hint av vanilj. Resultatet är en lyxig och välbalanserad efterrätt som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Gräddfilsparfait
Syrlig och mjuk parfait som kan förberedas. Bjud blandade bär till och du har en riktigt lyxig dessert som avslutning på middagen. Receptet är skapat av Tommy Myllymäki, Årets kock 2007.
Gräddfilspannacotta med passionsfrukt
Ljuvlig gräddfilspannacotta toppad med exotisk passionsfrukt. En underbar efterrätt som är enkel att göra och kan förberedas i god tid.
Syrlig gräddfil och gräslökspomfritter
Försök med dessa ugnsgräddade potatisar till lunch, middag eller som en sidorätt på en grillfest. Du kan förvandla eventuella rester till en potatissallad och till och med skalen kan gräddas igen för ett mellanmål
Tommys lördagschili med gräddfil och bröd
Tommy Myllymäkis populära ”lördagschili”, en otroligt mustig och god gryta som kräver sina 3 timmar på spisen. Som tur är går den på ett kick att förbereda och sköter sig sedan själv på spisen. Så jag kan varmt rekommendera att koka ihop din goda chili en- två dagar i förväg för en lugn och lustfylld måltid.
Lingonlimpa med gräddfil
Ett gott och nyttigt frukostbröd som passar både till vardags och till helgfrukosten. Brödet är bakat på rågkross, linfrön, gräddfil och lingonsylt. Servera med ett gott pålägg och en kopp te.
Ungersk gulasch med gräddfil och saltgurka
Klassisk gulasch – en mustig, ungersk gryta med paprika och lök. Låt grytbitar av nötkött sjuda i kalvfond med örter och kryddor som kummin, mejram och paprikapulver. Servera med potatispuré, gräddfil och saltgurka. Till middag, fest eller i termos för en matig och värmande soppa till matsäck!
Glödbakad potatis med rökig gräddfil och brynt smör
Upplev sommaren med en smakexplosion av glödbakad potatis, toppad med en rökig gräddfil och brynt smör som ger en djup och krämig smak. Det perfekta grillreceptet som lyfter den klassiska färskpotatisen till nya höjder med en kombination av smaker och texturer från krispiga potatischips till färsk gräslök.
Hasselbackspotatis med löjrom och gräddfil
För en lyxig och smakrik middag är hasselbackspotatis med löjrom och gräddfil det perfekta valet. Små, krispiga potatisar möter den salta, krämiga löjromen och gräddfilen, allt toppat med en fräsch touch av gräslök och dill.
Pepparrot & syrad gräddfil bakade potatisar
Krispiga på utsidan, krämiga och mjuka i mitten - en ny twist på bakade potatisar
Chili med gräddfil och picklad lök
Upptäck en smakexplosion i denna chili, där krämig gräddfil och syrlig picklad lök möter varandra i en härlig harmoni. Detta recept är en perfekt kombination av sting och lenhet, som kommer att värma både kropp och själ.
Sockersaltad lax med gräddfil, rädisor och gurka
Denna underbara sockersaltade laxen bjuder på en fantastisk smakupplevelse med sin perfekta balans av sälta och sötma. Serverad med en krämig gräddfil och färska rädisor och gurka skapas en harmonisk och fräsch smakkombination som kommer att förhöja dina middagsstunder.
Inlagd färskpotatis med gräddfil och tångrom
Upplev sommaren i en skål med den här underbara inlagda färskpotatisen, som får en extra lyxig touch av gräddfil och en hint av hav från tångrom. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina sommarätningar.
Ostpaj med sikrom och rökig gräddfil
Härlig ostpaj att bjuda på buffén, som förrätt eller som tillbehör till kräftskivan. Om du vill kan du lyxa till pajen genom att klicka på löjrom istället för sikrom.
Karamelliserad ananas med citron och gräddfilsparfait
Söt, varm och kryddig ananas med sval, syrlig parfait gör succé. Blunda och njut av årets sista dessert! Slutet gott…
Ångad vaniljskum med karamellsoß och gräddfil
Avsluta söndagslunchen med John Torodes lyxiga och nostalgiska ångpudding
Ungersk langos med vitlöksolja, gräddfil och ost
Ungersk langos med vitlöksolja, gräddfil och ost är en smakrik och otroligt god variant av det klassiska ungerska brödet. Med sin fluffiga textur, smakrika vitlöksolja och krämig ost blir den här rätten en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förälska dig i ungersk matlagning.
Tortillas med linser, morotskräm och gräddfil
I denna smakrika rätt möts krämiga linser, söt morotskräm och frisk gräddfil i perfekt harmoni, allt serverat i knapriga tortillabröd. Rotselleri och vitlök ger en djup och jordnära smak till linserna som kokas med kärlek och omsorg.