Hasselbackspotatis med löjrom och gräddfil
Avancerad

Hasselbackspotatis med löjrom och gräddfil

För en lyxig och smakrik middag är hasselbackspotatis med löjrom och gräddfil det perfekta valet. Små, krispiga potatisar möter den salta, krämiga löjromen och gräddfilen, allt toppat med en fräsch touch av gräslök och dill.

⏱️90 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Skala potatisarna. Skiva dem fint men inte hela vägen igenom.
  3. 3
    Ställ potatisarna i en smord ugns- säker form. Krydda med salt och hyvla över smöret.
  4. 4
    Ställ in i mitten av ugnen 20–30 minuter, tills potatisarna är krispiga och gyllenbruna. Ös då och då med smöret. Låt svalna något.
  5. 5
    Vid servering: Toppa potatisarna med rom, gräddfil, gräslök och dill.