Dijonsill med örter
Upptäck smaken av sommar med denna underbara dijonsill, som kombinerar den klassiska dijonsenapen med färska örter som gräslök, basilika och persilja. Detta recept är en perfekt kombination av syra och sötma, med en krämig yoghurtbas som lyfter fram sillen på ett unikt sätt.
Gröna blandade blad med rostade tomater och örter
I denna färgglada sallad möts smakerna av söta, rostade tomater och nymalda örter i en underbar harmoni med crunchiga gröna blad och knapriga nötter. Det är en perfekt kombination av texturer och smaker som skapar en ovanligt fräsch och tillfredsställande måltid.
Arancinibollar
Anpassa dessa arancinirisbollar efter din smak: lägg till färska örter, soltorkade tomater eller hackad skinka. Du kan också göra bollarna av rester av kall risotto
Grön potatischeesecake
I denna innovativa cheesecake möts krämiga avokador, mjuka kokta potatisar och stingande sambal oelek i en explosiv kombination av smaker och texturer. Med en knaprig kavringbotten och en fyllning som lyfts av franska örter och vitost, blir denna grön potatischeesecake en verkligt unik och spännande upplevelse för smaklökarna.
Marinerade oliver
Upptäck smakernas explosion i våra marinerade oliver, där svarta och gröna oliver möter sardeller och färska örter i en harmonisk balans av salta och syrliga toner. Detta läckra tillbehör är perfekt för att lyfta dina middagar, tapas- eller buffébord till nya höjder.
Små, gröna pajer
Dessa små, gröna pajer är en smakexplosion av färska örter och krämig fetaost, perfekt att njuta av som en lätt och fräsch aptitretare. Med sin kombination av hackade örter, sautérade rödlökar och en touch av crème fraiche, är de en måste på varje buffé eller picknick.
Ört- och vitlöksgravad strömming
I detta recept möts strömmingens salta sötma med en fräsch och aromatisk blandning av vitlök och färska örter, som basilika, dill och persilja, för att skapa en smakupplevelse som är både klassisk och modern. Resultatet är en ört- och vitlöksgravad strömming som är perfekt för sommaren och som lämpar sig utmärkt för en lätt och smakrik middag.
Hemgjord färskost
Skapa din egen smakrika färskost med en unik kombination av cremiga gräddfil, syrlig filmjölk, soltorkade tomater och oliver, samt färska örter som basilika. Den här hemgjorda färskosten är en perfekt blandning av smaker och texturer som kommer att förhöja dina måltider med en extra touch av kärlek och omsorg.
Örtpaté med pistagenötter
Upplev en smakexplosion med denna utsökta örtpaté, som kombinerar saftig nötfärs och bakad leverpastej med en doftande blandning av färska örter som timjan och dragon. När du lägger till knapriga pistagenötter skapas en fantastisk kontrast som lyfter rätten till nya höjder.
Gravad romströmming
I detta exklusiva recept förenas strömmingens salta karaktär med den krämiga crème fraichen och den sprudlande ättikan, skapande en unik smakupplevelse. När strömmingsfiléerna möter den franskt inspirerade örterna och den plockade dillen, föds en gastronomisk upplevelse som kommer att överaska dina smaklökar.
Räk- och laxtårta
I denna exklusiva räk- och laxtårta möts havets smaker i en kreativ och läckra komposition, där krämiga créme fraiche och gräddfil kombineras med saftiga räkor och färska örter. Perfekt för att imponera på dina gäster vid nästa middagsbjudning eller picknick.
Snabba sillen
Upplev en explosion av smaker med Snabba sillen, där syrlig crème fraiche, krämig majonnäs och färska örter möter den salta, urvattnade sillen. En perfekt kombination av smaker som skapar en underbar och lättlagad måltid.
Paj med ingefära och koriander
Denna paj är en smakexplosion av orientaliska och asiatiska influenser, där den skarpa ingefäran och den fräscha koriandern möts i en perfekt harmoni. Med en knaprig pajdeg av dinkelmjöl och en krämig fyllning av Creme Fraiche, salt och färska örter blir denna paj en riktig höjdare för smaklökarna.
Friterade fiskbollar (Bolinhos de bacalhau)
Förvandla din middag till en portugisisk dröm med dessa gyllene friterade fiskbollar, som kombinerar det bästa av hav och jord i en krispig och smakrik bit. Med en perfekt balans av mjuk fisk, krämig bakpotatis och fräscha örter, kommer dessa bolinhos de bacalhau att förhäxa dina smaklökar.
Vegansk terrin
Imponera på dina gäster med denna färgstarka veganska förrätt. Växtbaserad mjuk ost, örter och rödbeta kombineras för att göra terrinen, toppad med en valnötskros för textur
Filokorgar med två fyllningar
Fyll dina middagar med en smakexplosion av fräschör och crunch i form av dessa eleganta filokorgar, fyllda med spenat och nötter eller purjolök och örter. De är en perfekt kombination av texturer och smaker som garanterat kommer att imponera på dina gäster.
Potatisröra
I denna fräscha potatisröra möts smaken av mjuk potatis med den krispiga gurkan och salladslökens sötma, allt binds samman av en krämig yoghurt med en hint av färska örter. Detta är en perfekt sommardelighet som kompletterar många rätter, från grillat kött till fisk och skaldjur.
Kall grönsakssoppa
Överraska dina sommargäster med en kall grönsakssoppa! Angenäma smaker från potatis, lök, zucchini, tomat, morot, selleri och örter mixas med kryddor och lite honung. Servera med en bit bröd.
Gubbröratårta
Gubbröra är underbart gott. Att servera den som en tårta blir extra festligt och maffigt. Här har vi gjort en kavringsbotten som toppas med gubbröra gjord på matjessill, kokta ägg, potatis, örter och gräddfil. Garnera gubbröratårtan med det du har tillgång till, beroende på säsong. Bäst resultat får du om tårtan förbereds dagen innan den ska avnjutas.
Sill dijonnaise
Sill dijonnaise är en örtig senapssill i fransk stil. Till skillnad från en klassisk svensk senapssill är denna baserad på crème fraiche i stället för olja. Tillsammans med örter, majonnäs och cornichoner blir det en sill att längta till både jul, påsk och midsommar.
Räkcheesecake
Denna unika räkcheesecake erbjuder en spännande kombination av smaker och texturer, där krämig kvarg och gräddfil möter saftiga räkor och färska örter. Med sin karakteristiska kavringbotten och lätt geléaktiga konsistens är den en perfekt start på en middag för de som vill imponera med något nytt och annorlunda.
Krämig auberginesill med basilika och dill
I denna innovativa rätt får auberginen ta plats i en klassisk sillinläggning, där den kombineras med en krämig sås smaksatt med färska örter som basilika och dill. Resultatet är en smakupplevelse som är lika fräsch som den är oväntad, med auberginens mjuka textur och de syrliga och örtiga noterna i perfekt harmoni.
Cruditéer med örtfärskost
Som tilltugg, snack eller förrätt är cruditéer ett enkelt men lyxigt alternativ! Välj dina favoriter bland krispiga grönsaker och servera med vår krämiga örtfärskost som du enkelt gör av yoghurt, örter, citron och vitlök.
Skaldjurssmörgåstårta med picklade rovor
I denna exklusiva skaldjurssmörgåstårta möts havets fräschör med den syrliga charmen från picklade rovor, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med en kombination av ägg, skaldjur och en söt och syrlig picklad dressing, blir varje tugga en gastronomisk upplevelse som kommer att imponera på dina gäster.