Sill dijonnaise
Avancerad

Sill dijonnaise

Sill dijonnaise är en örtig senapssill i fransk stil. Till skillnad från en klassisk svensk senapssill är denna baserad på crème fraiche i stället för olja. Tillsammans med örter, majonnäs och cornichoner blir det en sill att längta till både jul, påsk och midsommar.

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Häll av sillen och låt den rinna av ordentligt.
  2. 2
    Skär sillen i sneda bitar om den är hel.
  3. 3
    Hacka cornichonerna.
  4. 4
    Blanda crème fraiche, senap, majonnäs, dill och persilja.
  5. 5
    Blanda ner sill och cornichoner. Täck över och låt sillen stå minst 12 timmar i kylen före servering.
  6. 6
    Garnera gärna med färsk dill vid servering.