Lammrack med basilikasås

Upplev smaken av Medelhavet med detta recept på lammrack med basilikasås, där de saftiga lammkotletterna möter en färsk och aromatisk basilikasås. Detta är en riktig sommarfest för smaklökarna, där olivoljan, vitlöken och svartpepparn samverkar för att förhöja den redan utsökta smaken av lamm och basilika.

Basilika kyckling i ugn

I denna underbara rätt möts krämig philadelphiaost och grädde i en perfekt harmoni med saftig kycklingfilé, allt bakat till perfektion i ugnen. Resultatet är en fängslande smakupplevelse som kommer att förälska hela familjen i den italienskt inspirerade basilikakycklingen.

Jordgubbssylt med basilika

Denna unika jordgubbssylt med basilika är en smakupplevelse som kommer att förhöja dina sommardagar. Med den sötma från jordgubbarna och den fräscha touchen från basilikan skapar du en smakrik sylt som är perfekt att njuta av på många olika sätt.

Parmesanstekt kyckling med ratatouille och basilikaolja

Recept av Oscar Sihlen, Jörgen Andersson, Stockholm, delfinalister i Årets Hemmakock 2010.

Kall basilikasås.

Denna kall basilikasås är en somrig dröm, där färska basilikablad möter krämiga gräddfil och crème fraîche i en underbar harmoni. Med en hint av vitlök och en nypa peppar blir den en perfekt accompanjemang till sommarens grillade favoriter.

Tomatsill med basilika

I denna smakrika tomatsill möts sillen med sötma från pärltomater, sting från schalottenlök och en hint av färsk basilika, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Detta recept är en perfekt kombination av klassiska smaker med en modern twist, garanterat att förhöja vilken måltid som helst.

Basilika-Caipirinha

Upptäck den brasilianska sommaren i ett glas med Basilika-Caipirinha, där söta och fräscha smaker möts i en unik kombination av rom, lime och doftande basilika. Detta exotiska recept är en perfekt twist på den klassiska Caipirinha, som kommer att förhöja dina sommarkvällar med en touch av tropiskt ljus.

Basilika aioli

Denna fräscha basilika aioli är en smakexplosion som förhöjer sommarmatens sötma med sin krämiga och aromatiska karaktär. Med en hint av hetta från chilifrukten och djup från vitlök, är denna aioli en perfekt komplement till en mängd olika rätter.

Basilika- och parmalindad grissini

Aptitretare och drinktilltugg för alla åldrar där salt parmaskinka rullas i len basilikakräm runt frasiga grissinipinnar. Enkel att göra!

Basilikaglass

Potatis-, fänkål-, och basilikamos

Stekta auberginer med körsbärtomater, basilika och citronskal

Basilika- och limesmetana

Upplev sommaren på ryskt vis. Smetana är en rysk sås och självklar ingrediens till exempelvis stroganoff. Nu i en skönt somrig variant med basilika och lime. Smaken är rund men frisk och konsistensen tjockt krämig. Njut!

Pestobakad kyckling med basilikastekt potatis

Medelhavet bjuder på många smaker och fina råvaror.

Basilika och fetaostknyten

Picknic-favorit

Basilika- och chiliolja

I denna aromatiska basilika- och chiliolja möts de fräscha, gräsiga tonerna av basilika med den kryddiga värmen från chilifrukten, skapande en olja som lägger till en djup och komplex smakupplevelse till dina måltider. Perfekt för att ge en extra dimension till din matlagning, oavsett om du vill förhöja smaken på en enkel pasta eller lägga till en elegant touch till grillade rätter.

Louise lax med blomkålscouscous och basilikakräm

I detta recept möts smakerna från havet och trädgården i en harmonisk symfoni, där laxen får sällskap av en krämig basilikakräm och en lätt blomkålscouscous. Med enkelhet och elegans skapas en rätt som är både fräsch och lyxig, perfekt för en varm sommarkväll eller en specialmiddag.

Basilika- och fetaostspread

Låt dig förföras av den grekiska sommarens smaker i denna underbart fräscha basilika- och fetaostspread, där krämig fetaost möter den söta, aromatiska basilikan i perfekt harmoni. Den är en perfekt umami-rik topping för nybakat bröd eller crostini, redo att lyfta dina snabbmål eller middagsbjudningar till nya höjder.

Basilikaomelett med rökt korv

I denna smakrika omelett möts fräscha basilikablad med rökig korv och krämiga ägg, allt i en perfekt balans av smaker och texturer. Med gul lök, kokta potatisar och en gnutta svartpeppar blir den här omeletten en verklig frukost- eller lunchfavorit.

Basilikaolja

Med färsk basilika gör du enkelt en fräsch och smakrik olja som kan användas i marinader, till stekning eller direkt på salladen. Oljan går snabbt att göra bara mixa alla ingredienser och basilikaoljan är klar.

Basilikapotatis

Potatissallad

Basilikasill med parmesan

I denna exotiska sillrätt förenas den svenska sillen med Italiens örtkung, basilikan, och den salta parmesanosten, skapande en smakupplevelse som är lika fräsch som den är sofistikerad. Med en krämig majonnäs- och gräddfilssås, vitlök och olivolja, blir denna basilikasill med parmesan en oemotståndlig aptitretare.

Basilikasill

I denna underbart fräscha rätt möts sillens salta sötma med basilikans krämiga och aromatiska smak, allt toppat med knapriga valnötter. Det är en perfekt sommarrätt som är lätt att förbereda och som kommer att imponera på dina middagsgäster.

Basilikakryddade köttfärsjärpar med pasta och sötsyrlig oliv- och paprikasalsa

I detta recept möts smakerna av Italien och Medelhavet i en härlig kombination av basilikakryddade köttfärsjärpar, al dente-pasta och en sötsyrlig salsa gjord på oliver och paprika. Detta smakrika recept är en perfekt fusion av klassiska ingredienser och internationella influenser, som skapar en unik och tilltalande måltid.