Raggvåfflor med kräftröra
Ett utsökt recept på krispiga raggvåfflor med kräftröra som är Västergötlands moderna landskapsrätt. Du gör våfflorna och röran av bland annat mjölk, mjöl, potatis, kräftstjärtar, majonnäs, citron och dill. Utsökt till förrätt!
Halloumichips med yoghurt och granatäpple
Vänd halloumistickor i smaksatt mjöl, sedan baka i luftfritösen för en krispig finish. Servera med vitlök och koriander yoghurt på sidan för doppning
Purpurblomkål tempura med nuoc cham
Använd en kombination av majsstärkelse och vanlig mjöl för att göra den krispigaste tempuran. Den passar underbart med nuoc cham, en söt-syrig vietnamesisk dippåsning
Gräddig karljohansoppa
I denna gräddiga karljohansoppa möts de djupa, jordiga tonerna av torkad karljohanssvamp med en rik och cremig textur, skapad av en perfekt balans av mjölk och grädde. Detta är en soppa som inte bara värmer kroppen, utan också förenar smakerna av skog och natur i en unik och njutbar upplevelse.
Kryddostkräm
Ett delikat recept på kryddostkräm att servera till kex eller knäckesticks till middagen eller som snacks. Du gör krämen av bland annat kryddost, färskost, mjölk och olja. Otroligt enkelt och gott!
Rosmarindoftande rödbetsvåffla med fetaost
Ett charmigt och snabblagat recept på rosmarindoftande rödbetsvåffla med fetaost. Du gör det av bland annat rödbeta, ägg, mjöl, mjölk, fetaost och ruccola. De färgglada våfflorna passar utmärkt att servera som förrätt!
Våffelhjärtan med caviar, rödlök och smetana
I detta exklusiva recept möts klassiska våffelhjärtan med en sofistikerad och lyxig topping bestående av caviar, karamelliserad rödlök och krämig smetana. Resultatet är en unik och smakrik kombination som lyfter den traditionella våfflan till en helt ny nivå av gastronomisk njutning.
Fylld grillad portabello med örtfärskost
Låt smaken av sommaren explodera med dessa saftiga portabellosvampar, fyllda med en krämig ört- och vitlöksfärskost och grillade till perfektion. En riktigt läcker och enkel lättlagad rätt som passar utmärkt som antingen förrätt eller huvudrätt.
Tempura (strömming)
Upplev den svenska strömmingens krispiga och saftiga sida i en japansk dräkt, där känsliga flundror kläds i en lätt och luftig tempurapannering. Denna ovanliga kombination av smaker och texturer kommer att förnya din syn på traditionell svensk fisk.
Ostskålar rosé
I denna underbara ostskål förenas krämig färskost med de söta och syrliga smakerna av marinerade soltorkade tomater och färska basilikablad, allt på en bädd av fräsch rosésallad. Detta är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att göra dina smaklökar dansa av glädje.
Egen lingonsill
I detta recept får du njuta av en smakrik och färgsprakande lingonsill, där den salta silen möter den sötaktiga lingonen i en perfekt harmoni. Med enkla ingredienser som crème fraiche, rårörda lingon och finhackad rödlök skapar du en unik och smakrik rätt som passar perfekt som tillbehör eller på en buffé.
Ostchurros med rom och smetana
Förvandla din dessert till en oförglömlig upplevelse med ostchurros som kombinerar det krispiga yttret med en rik, ostig fyllning. Dessa gyllene godsaker, smaksatta med lagrad Västerbottensost, serveras perfekt tillsammans med en kall och krämig rom och smetana för en smakupplevelse utöver det vanliga.
Lyxsnittar med hummer och löjrom
Förbered den mixade krämen av kokt blomkål, gräddmjölk samt crème fraiche före du skär hummerköttet i bitar och ställer allt kallt. Bygg ihop de granna lyxsnittarna av crostini med rumsvarm blomkålskräm, hummer och löjrom just före servering.
Tempura med grönsaker
Upptäck smaken av Japan i ditt eget kök med vår läckra tempura, där krispiga grönsaker som grön paprika, morot och zucchini möter en lätt och luftig fritering. Detta recept bjuder på en perfekt balans mellan knaprig yta och saftig, färsk innersmak, allt i en skål med guldigt gyllene, krispiga bitar av natur och smak.
Gratinerade skaldjur på toast
Upplev en havsinspirerad kulinarisk upplevelse med våra gratinerade skaldjur på toast, där surimi och en rik hummerfond skapar en oförglömlig smakupplevelse. Njut av den krämiga såsen och det knapriga toastet, en perfekt kombination av texturer och smaker.
Krämig potatis- och purjolökssoppa
Krämig, mustig och mättande potatis- och purjolökssoppa med smak av dragon, citron och vitlök. Denna lättlagade soppa blir lätt en ny vardagsfavorit!
Blomkålssoppa med höstkantareller
I denna cremosa blomkålssoppa möts höstens färger och smaker i en varm och inbjudande skål. Med de nyrivna höstkantarellerna och en lätt touch av smör, skapas en oemotståndlig kombination av jordig och lätt syrlig smak som kommer att värma dig inifrån och ut.
Fereni
Fereni är en exotisk och krämig dessert som kombinerar det fina rismjölet med sötman från strösocker och den subtila doften av rosenvatten, toppad med knapriga pistagenötter. Denna läckra rätt är en perfekt blandning av smaker och texturer som kommer att förhöja dina måltider med en touch av österländsk lyx.
Potatisvåffla med gubbröra
I denna härliga potatisvåffla möts krämig potatis med smakrik gubbröra, en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid. Med finhackad färsk gräslök och dill, nymald svartpeppar och en generös mängd 5-minuterssill skapas en explosionsartad smakupplevelse som kommer att lämna dig önskande mer.
Glutenfria våfflor
Glutenfria våfflor uppskattas av både vuxna och barn – på kalaset, till mellis, som förrätt eller efter maten. De här glutenfria våfflorna är neutrala i smaken så passar utmärkt att variera med både söta och salta tillbehör. Eller varför inte göra en buffé med båda?
Svamp- och löksoppa
Har du svampen har vi receptet! Smakrik soppa att längta efter.
Matiga våfflor
Underbart gott recept på matiga våfflor - dessa kommer du vilja äta ofta! Våfflor kan varieras i det oändliga och kan både serveras som snitt innan maten eller som ett gott tillbehör till soppan. Du kan såklart också äta de här matiga våfflorna som ensamrätt. Servera dem med en krispig sallad.
Våfflor med skinka och ost
Våfflor med skinka och ost är enkla att tillaga och oemotståndligt goda. Servera dem gärna som en liten fin förrätt toppade med färska örter eller till lunch med en fräsch sallad. Våfflor med skinka och ost mättar bra blir lätt en favorit när det vankas våfflor.
Våfflor med ost och rosmarin
Annorlunda våfflor på dinkelmjöl med ost och rosmarin i våffelsmeten. Jättegod till soppa eller sallad istället för bröd.