Potatisvåffla med gubbröra
Enkel

Potatisvåffla med gubbröra

I denna härliga potatisvåffla möts krämig potatis med smakrik gubbröra, en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid. Med finhackad färsk gräslök och dill, nymald svartpeppar och en generös mängd 5-minuterssill skapas en explosionsartad smakupplevelse som kommer att lämna dig önskande mer.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och hacka ägg och lök. Tärna matjessillen.
  2. 2
    Rör ihop ägg, lök, matjessill, gräslök, dill och svartpeppar till en röra.
  3. 3
    Smält smöret och låt det svalna. Grovriv potatisen.
  4. 4
    Vispa ihop mjöl, mjölk, ägg, bakpulver och salt till en slät smet. Rör ner smör och potatis.
  5. 5
    Grädda våfflorna frasiga i ett smort våffeljärn. Lägg på ett galler så de håller sig frasiga.
  6. 6
    Toppa potatisvåfflor med gubbröra och gräddfil eller créme fraiche.