Blinier med svampsallad och löjrom
Upplev en smakupplevelse utöver det vanliga med blinier fyllda med en underbar svampsallad och toppade med saltstänkt löjrom. I denna kombination möts det jordiga från svampen, det syrliga från gräslöken och det salta från löjrommen i en perfekt harmoni som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.
Blinier med rödbets- och pepparrotsgravad lax
Blinier med sting
Antingen köper du färdiga blinier i affären eller steker dina boveteplättar själv.
Blinier
Traditionella tillbehör till blinier är svart kaviar eller löjrom hackad rödlök och smetana.
Blinier
Blinier, eller ryska boveteplättar, är en underbar rätt att servera vid festligare tillfällen. Toppa dessa nystekta blinier med krämig smetana, salt rom och krispig rödlök. Det blir ca 28 blinier, så antingen bjuder du på dessa som förrätt, då räcker det till ca 8 personer, eller som varmrätt till 4 personer.
Blinier – små boveteplättar med löjrom och rödlök
Blinier är små boveteplättar, underbart goda som förrätt med löjrom och rödlök. En klick crème fraiche passar också bra till!
Blinier med spenat
Blinier, en klassisk rysk rätt, här med hackad spenat i smeten. Blinier serveras med en klick smetana som är syrad grädde, gräslök och valfri rom.
Blinier
Blinier är ryska boveteplättar som är lite tjockare än de svenska plättarna. De kan gräddas i små formar, men det går lika bra med en hederlig svensk plättlagg. Vill man få dem något större går det lika bra med en pannkakslagg.
Blinier – ryska boveteplättar
Blinier
Låt dig förföras av bliniernas luftiga, gyllenbruna yta och deras mjuka, krämiga inre, som är perfekt för att suga upp smaker av gräddfil och ägg. Dessa ryska läckerheter är en smakupplevelse som kommer att förhäxla dina sinnen och lämna dig sugen efter mer.
Gröna blinier med caviar
Hjortron med karamelliserade blinier
Råbiff med avokadomousse, söta blinier och löjrom
I denna exklusiva rätt möts smakerna av fräscha avokador, krämiga vispgrädde och salt kalixlöjrom i en elegant kombination med den mjuka oxfilén. Söta blinier och en hint av blomsterkrasse förhöjer upplevelsen av denna lyxiga råbiff.
Klassisk rysk entré
I denna klassiska ryska entré möts tradition och elegans i en harmonisk förening av lätta, luftiga blinier gjorda på bovetemjöl och en krämig sås med inslag av äggula och gräddfil. Varje tugga bjuder på en resa genom smaker och texturer som kommer att föra dig till hjärtat av rysk gastronomi.
Pannkakor med fruktfyllning
Pannkakor, crêpes, blinier … kärt barn har många namn, och pannkakor av alla slag älskas över hela världen, av såväl barn som vuxna. Här fyller du dem med ananas och bär och klickar crème fraîche ovanpå. Servera som mellanmål, som dessert eller i stället för tårta på kaffebordet.
Ostblinier med löjrom
Upplev en smakexplosion med våra ostblinier fyllda med krämig gräddfil, salta löjrom och färska grönsaker, allt i perfekt balans. Dessa små, gyllenbruna blinier är en riktig delikatess som kommer att förhöja din måltid till en riktigt lyxig upplevelse.
Pulled porkburgare med majs och avokadospread
Pulled pork har blivit en storfavorit och som tur är finns långkoket på fem timmar att köpa färdiglagat i butik. I det här receptet så fyller du hamburgerbröd med färdig pulled pork tillsammans med en fräsch majs- och avokadospread . En lättlagad burgare som säkert kommer gillas av många.
Sötstarka kamben
Kamben har blivit en julfavorit i många hem. Här har du en sötstark variant som tillagas enkelt på under 30 minuter. Den härliga sötstarka smaken uppstår när du adderar hoisinsås, sesamfrön och salladslök.
Svampgratinerad sej
Stackars goda sejen har blivit lite undanskuffad för att den är grå och inte vackert vit eller rosa. Vi hjälper den att skyla sig under ett gott svamptäcke.
Kålpudding med getmesesås
Här har den svenska klassikern kålpudding blivit upphottad med karamelliserad vitkål och nötfärs med en touch av kanel. Lägg till detta en ljuvligt len sås med sin bas i norsk getmesost.
Stekta kanelbullar
Perfekt att laga av kanelbullar som blivit torra. Supergott!!
Sommardrink – alkoholfri
En utmärkt alkoholfri sommardrink som jag har blivit bjuden på. Har själv bjudit på den några gånger och den blir alltid uppskattad. Jag har inga exakta mått men det brukar gå bra ändå.
Pepparkaksbiscotti med vit choklad
Den italienska mandelskorpan biscotti har blivit en riktig klassiker på fikabordet. Här har vi bakat en julig variant med smak av pepparkaka, apelsin och bitar av hackad mandel som dekoreras med smält, vit choklad.
Vegetarisk smörgåstårta
När jag bjudit på smörgåstårtor har den här varianten faktiskt ofta blivit storfavorit, även hos inbitna köttälskare.