Ostblinier med löjrom
Medel

Ostblinier med löjrom

Upplev en smakexplosion med våra ostblinier fyllda med krämig gräddfil, salta löjrom och färska grönsaker, allt i perfekt balans. Dessa små, gyllenbruna blinier är en riktig delikatess som kommer att förhöja din måltid till en riktigt lyxig upplevelse.

⏱️45 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Receptet kommer från Ostfrämjandet.
  2. 2
    Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt bovetemjöl, vetemjöl, salt, gräddfil, äggula och ost. Vispa smeten slät och låt jäsa i cirka 30 minuter.
  3. 3
    Vispa äggvitan hård och vänd försiktigt ner den i smeten. Grädda i smör i blini- eller stekpanna.
  4. 4
    Tvätta citronen och finriv skalet. Blanda skal och matlagningsyoghurt. Smaka av med salt och svartpeppar.
  5. 5
    Servera blinierna med yoghurt, löjrom och gräslök.