Medel

Blinier

Traditionella tillbehör till blinier är svart kaviar eller löjrom hackad rödlök och smetana.

🍽️4 portioner

3.0

👩‍🍳 Gör så här

1
Tips för en frasig blini, använd mycket smör och stek på låg värme.
2
Rör ner jästen i mjölken.
3
Tillsätt mjöl, gräddfil, äggula och salt.
4
Vispa äggvitan tillhårt skum och blanda ner den i smeten. Blanda försiktigt och grädda smeten i smör i en plättlagg.