Blini Pancakes

These pillowy Russian buckwheat pancakes are impossibly light and tender, with a subtle nutty flavor that pairs beautifully with sour cream, caviar, or smoked salmon. The yeast-leavened batter creates delicate, lacy edges while the centers stay soft and custardy—pure comfort on a plate.

Blinier med svampsallad och löjrom

Upplev en smakupplevelse utöver det vanliga med blinier fyllda med en underbar svampsallad och toppade med saltstänkt löjrom. I denna kombination möts det jordiga från svampen, det syrliga från gräslöken och det salta från löjrommen i en perfekt harmoni som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.

Blinier med rödbets- och pepparrotsgravad lax

Blinier med sting

Antingen köper du färdiga blinier i affären eller steker dina boveteplättar själv.

Blinier

Traditionella tillbehör till blinier är svart kaviar eller löjrom hackad rödlök och smetana.

Blinier

Blinier, eller ryska boveteplättar, är en underbar rätt att servera vid festligare tillfällen. Toppa dessa nystekta blinier med krämig smetana, salt rom och krispig rödlök. Det blir ca 28 blinier, så antingen bjuder du på dessa som förrätt, då räcker det till ca 8 personer, eller som varmrätt till 4 personer.

Blinier – små boveteplättar med löjrom och rödlök

Blinier är små boveteplättar, underbart goda som förrätt med löjrom och rödlök. En klick crème fraiche passar också bra till!

Blinier med spenat

Blinier, en klassisk rysk rätt, här med hackad spenat i smeten. Blinier serveras med en klick smetana som är syrad grädde, gräslök och valfri rom.

Blinier

Blinier är ryska boveteplättar som är lite tjockare än de svenska plättarna. De kan gräddas i små formar, men det går lika bra med en hederlig svensk plättlagg. Vill man få dem något större går det lika bra med en pannkakslagg.

Blinier – ryska boveteplättar

Blinier

Låt dig förföras av bliniernas luftiga, gyllenbruna yta och deras mjuka, krämiga inre, som är perfekt för att suga upp smaker av gräddfil och ägg. Dessa ryska läckerheter är en smakupplevelse som kommer att förhäxla dina sinnen och lämna dig sugen efter mer.

Blinis med crème fraîche, rostbiff och cornichons

Vackert små kanapéer att servera på din nästa fest - bara fem ingredienser och klara på 15 minuter

Cocktail blinis

Dessa små söta öst-europeiska pannkakor har en distinkt smak och är perfekta för en fest. Avsluta med två toppningar - rödbetor och vaktelägg, och rökt laxpâté - för en kreativ canapé

Gröna blinier med caviar

Brun smör boxty blinis

Förvandla boxty (irländska pannkakor) till blinis toppade med rökt lax. Irland möter Östeuropa via Skandinavien – en perfekt kombination inför Eurovision!

Bovete & spelt chrain blinis

Gör dessa lax, bovete och spelt chrain blinis i förväg och värma upp dem som en smidig partycanapé eller servera som en förrätt. De fryser också riktigt bra

Hjortron med karamelliserade blinier

Räka & guacamole blinis

En smak av Ryssland, med en modern twist

Rökt lax & enkla blinis

Ge dina gäster en fräsch och lätt start på middagspartyt med denna glamorösa, säsongsmässiga förrätt

Råbiff med avokadomousse, söta blinier och löjrom

I denna exklusiva rätt möts smakerna av fräscha avokador, krämiga vispgrädde och salt kalixlöjrom i en elegant kombination med den mjuka oxfilén. Söta blinier och en hint av blomsterkrasse förhöjer upplevelsen av denna lyxiga råbiff.

Rödbetsblinis med rökt lax

Toppa lätta, hemmagjorda blinis med cream cheese och rökt fisk för en vacker och elegant canapé - en perfekt partybit

Potatis- och dillpannkakor med gravlax

En lat söndagsfrukost med fluffiga, blini-liknande potatis kakor toppade med en skandinavisk-inspirerad rökt fisk sallad

Klassisk rysk entré

I denna klassiska ryska entré möts tradition och elegans i en harmonisk förening av lätta, luftiga blinier gjorda på bovetemjöl och en krämig sås med inslag av äggula och gräddfil. Varje tugga bjuder på en resa genom smaker och texturer som kommer att föra dig till hjärtat av rysk gastronomi.

Pannkakor med fruktfyllning

Pannkakor, crêpes, blinier … kärt barn har många namn, och pannkakor av alla slag älskas över hela världen, av såväl barn som vuxna. Här fyller du dem med ananas och bär och klickar crème fraîche ovanpå. Servera som mellanmål, som dessert eller i stället för tårta på kaffebordet.