Majs- och bönsallad
Den svala dressingen passar perfekt till den ljumma salladens sötma.
Majs- och jalapeñoquesadilla
En quesadilla fylld med riven ost, guldgul majs och jalapeño är ett populärt tillbehör på tacobuffén. Den milda majskrämen får behövligt sting med den inlagda jalapeñon, ta lite extra om du vill ha lite mer hetta i quesadillan.
Majs och sötpotatispuffar
Är du sugen på något riktigt gott har du hittat hem! Puffarna blir gyllenbruna med krispig yta. Ät dem med sötsur sås, kanske i gott sällskap som tilltugg – eller behåll dem för dig själv.
Majspuffar med lax
Majspuffar med lax är en smakrik och lättlagad rätt som kombinerar det bästa av hav och land. Med sin krämiga potatis och sötma från majsen, blir dessa puffar en perfekt bas för att skapa en välsmakande måltid.
Majskolv i kokosmjölk med lime och jordnötter
En annorlunda majsrätt som enklast serveras i små soppskålar. Majskolvarna kokas i kokosmjölk som får sting av röd currypasta, vitlök och lime. Knapriga jordnötter och koriander på toppen förstärker de asiatiska smakerna i den här snabblagade smårätten.
Skummig majssoppa med limemarinerade räkor
En lyxig rätt som får det att vattnas i munnen! Den delikata, skummiga majssoppan med limemarinerade räkor får du genom att skumma upp majssoppan med stavmixer före du lägger i en smakrik räkröra och toppar med koriander.
Grillad majs
När det är säsong för majs är det en underbar grönsak att grilla. Toppad med smaksatt smör är det en riktig höjdare. Ett måste till sommarens grillkvällar!
Tranbärsglaserat majskycklingbröst med svamp och ärtsås
I denna exklusiva rätt möts smakerna av saftigt majskycklingbröst, söta tranbär och knapriga svampar i en perfekt harmoni, kompletterat med en fräsch ärtsås. När chilifrukten och balsamvinägern förenas skapas en smakupplevelse som är lika sofistikerad som den är tilltalande.
Esquites - majssallad
Esquites är en populär och smakrik street food rätt från Mexiko. Rätten kan göras på många olika sätt. Denna majssallad är smaksatt med lime och jalapeño och den ljumna majssalladen toppas med het chipotlemajonnäs, smulad vitost och rikligt med färsk koriander. Väldigt gott tillbehör till dina tacofavoriter!
Stekt majskolv med chili, vitlök och persilja
Förhöj smaken av sommaren med stekta majskolvar kryddade med stingande röd chili, aromatisk vitlök och färsk persilja. Detta recept är en smakrik och färgglad twist på en klassisk sommarfavorit, där smöret och kryddorna dansar tillsammans i perfekt harmoni.
Grillad majskolv med parmesan och jalapeñomajonnäs
Denna grillade majskolv är en smakexplosion som kombinerar det söta och fräscha med det kryddiga och creamiga. Med en härlig jalapeñomajonnäs och en strössel av parmesanost blir denna rätt en perfekt sommarfavorit.
Krämig svamptoast med majs och dragon
Upptäck smaken av skogen och sommaren i denna lyxiga svamptoast, där blandad svamp, saftig majs och färsk dragon möts i en krämig symfoni. Med en touch av citronskal och olivolja skapas en smakupplevelse som är lika fräsch som den är umami-rik.
Sliders med picklad rödlök och majs
Dessa smakrika sliders förhöjer sommarfesten med sin sötliga picklade rödlök, knapriga majs och krämiga avokado. En perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att göra succé på din nästa tillställning.
Quesadilla med böncrème och gurk- och majssalsa
Stekta minitortilla fyllda med en crème av bönor, färskost, soltorkad tomat och vitlök funkar lika bra till drinken som till vardagsmiddagen. Istället för sallad svänger du lätt ihop en salsa på gurka och majs, med lite hetta från färsk röd peppar. Några goda korvar till det?
Mexican cheese och chili pancakes
Upplev en smakexplosion med våra mexikanska pannkakor, som kombinerar det bästa av majsmjöl, chili och ost för en oförglömlig måltid. Med en perfekt balans av kryddor och en knaprig yta, är dessa pannkakor en riktig höjdare för alla som älskar mexikansk mat.
Papaya- och grapesallad med parmaskinka
Papaya- och grapesallad med parmaskinka är en härlig fräsch sallad som gör sig extra bra en varm sommardag. Blanda grapefrukt, papaya, avokado och majs med en dressing av vinäger, olja och salladskrydda och garnera med citronmeliss och parmaskinka.
Grits
I denna creamiga grits-bowl möts sydstaternas klassiska majsgröt med en het och kryddig twist, då den kombineras med stingande jalapeño och sälta från havets fräscha räkor. En mustig kycklingbuljong och en aning av vitlök förhöjer smakerna i denna härliga skål som är perfekt för en varm och komfortabel måltid.
Elotes
Upplev smaken av den mexikanska sommaren med elotes, en klassisk rätt som lyfter majskolvar till nya höjder med en smakrik blandning av vitlök, chili, lime och krämig smetana. När smöret smälter och vitosten smular över de grillade majskolvarna skapas en oförglömlig kombination av texturer och smaker.
Pakhoras
Upptäck den krispiga och aromatiska världen av Pakhoras, där smaken av kikärtsmjöl eller majsmjöl möter en explosion av indiska kryddor i en perfekt balans av smaker. Dessa gyllengula friterade delikatesser är redo att förälska dig med sin crunchiga textur och smakrika essens, perfekt att njuta med en kall chutney.
Quesadilla med rökt chili, ost och paprika
Grillad quesadilla med rökt chili, ost och paprika, serverad med grillad majs och kyckling. Fyllda tortillabröd med paprika och en röra av ost och gräddfil. Quesadillan är god som tex mex-middag med majs och grillad kyckling, men också som förrätt eller tilltugg klippt i små bitar.
Choritos a la chalaca – Musslor på peruanskt vis
Servera musslor på peruanskt vis – toppa kokta blåmusslor med en syrlig tomatsalsa som du enkelt gör av tomat, rödlök, lime, chili, majs och koriander. Musslorna passar fint att servera som tilltugg eller elegant förrätt.
Tacokyckling
Upplev en smakexplosion med vår Tacokyckling, där saftiga kycklingben möter en kryddig och syrlig blandning av sambal oelek, limesaft och tacosås. Detta unika recept, som kröns med knapriga majschips och en klick crème fraîche, är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid.
Friterade räkor
För en oförglömlig smakupplevelse, prova dessa krispiga friterade räkor, gjorda med MSC-märkta kungsräkor och en perfekt blandning av vetemjöl, majsstärkelse och bakpulver. Dessa gyllengula läckerheter är en perfekt kombination av krispig yta och saftig inre, redo att njutas som tilltugg eller som del av en underbar måltid.
Sesampanerad fetaost med mynta
Stekt fetaost som paneras i sesamfrön och serveras med mynta och sötsyrlig honungsvinäger – visst låter det gott? Försvinnande god att servera som förrätt med bröd.