Esquites - majssallad
Enkel

Esquites - majssallad

Esquites är en populär och smakrik street food rätt från Mexiko. Rätten kan göras på många olika sätt. Denna majssallad är smaksatt med lime och jalapeño och den ljumna majssalladen toppas med het chipotlemajonnäs, smulad vitost och rikligt med färsk koriander. Väldigt gott tillbehör till dina tacofavoriter!

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skiva jalapeño. Skala och finhacka vitlök.
  2. 2
    Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs majsen tills den fått fin färg. Tillsätt spiskummin, jalapeño och vitlök. Fräs ca 2 min.
  3. 3
    Tillsätt limeskal, limesaft, hackad koriander och salt.
  4. 4
    Rör ihop majonnäs och chipotlepasta. Bred ut majonnäsen på ett fat. Lägg på majssalladen och toppa med smulad vitost.
  5. 5
    Servera esquites när den är ljummen.