Quesadilla med rökt chili, ost och paprika
Enkel

Quesadilla med rökt chili, ost och paprika

Grillad quesadilla med rökt chili, ost och paprika, serverad med grillad majs och kyckling. Fyllda tortillabröd med paprika och en röra av ost och gräddfil. Quesadillan är god som tex mex-middag med majs och grillad kyckling, men också som förrätt eller tilltugg klippt i små bitar.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇽 Mexikansk🍲 Middag🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Häll av osten i ett durkslag. Mosa osten och blanda den med gräddfilen. Dela, kärna ur och strimla paprikorna.
  2. 2
    Fördela ostkrämen och paprika på 4 tortillabröd (för 4 port) och lägg på resten av brödet som lock. Grilla bröden på pizzastenen ca 3 minuter på varje sida precis innan servering. Dela majskolvarna och grilla dem samtidigt med quesadillan. Krydda majsen med salt och peppar.
  3. 3
    Plocka kycklingköttet från benen och skär det i mindre bitar. Dela, kärna ur och skiva gurkan tunt.
  4. 4
    Skär quesadillan i tårtbitar. Servera med grillad majs, kyckling, gurka, gräddfil och salsa.