Frisk Yoghurtsoppa (Mehîr)
Upptäck den underbara världen av kurdisk matlagning med vår friska yoghurtsoppa, Mehîr, som kombinerar de bästa ingredienserna för en smakupplevelse utöver det vanliga. Med yoghurt, vete och kikärtor skapas en krämig och näringsrik soppa som är perfekt att njuta av som en frisk och hälsosam måltid.
Yoghurtdessert med mango och kardemummakärnor
Den är verkligen läskande och god. Var bara lite försiktig med kardemumman, pröva med lite mindre i början. Kan förvaras i kylen i några timmar.
Borani / yoghurtsås
Servera som sås till fisk, kött, vegetariska rätter mm. Kan också ätas som förrätt med bröd.
Lassi (yoghurtdrink)
Ostbollar av yoghurt
Yoghurt med gurka och färska örter
Persisk yoghurtsoppa med köttbullar
Koshersoppa som Drottning Elisabeth lät servera då hon höll banketter för att övertala Kung Ahasveros att skona hennes folk
Indisk Yoghurt
Yoghurt med rårörda skogsbär och maränger
I denna underbara dessert möts yoghurt med en söt och kryddig blandning av rårörda skogsbär, malen kardemumma och rivet citronskal, för att sedan kronas med knapriga maränger och knastertorra pistagenötter. En fräsch och smakrik efterrätt som blir ännu mer lockande med ett strössel av färsk mynta.
Äpplen med grekisk yoghurt, honung och nötter
Yoghurt med grillad spetspaprika och färsk lök
Denna fräscha yoghurtröra kombinerar det bästa av sommaren med grillade spetspaprikor, färska lökar och en hint av mynta, allt blandat med krämig turkisk yoghurt. Det är en perfekt sommarrätt som är både lätt att göra och visuellt tilltalande, med de färgglada ingredienserna som skapar en underbar kontrast.
Yoghurtdessert
I denna underbart cremiga yoghurtdessert möts smaker av mjuka havregryn, knapriga nötter och len kokos, allt sammanbundet med söta toner av honung och mörk choklad. Detta är en verkligt unik efterrätt som kommer att förhöja dina smaklökar med sin perfekta balans av texturer och smaker.
Yoghurtröra med rostad mandel och ost
En god röra som serveras med kex eller grönsaker till drinken. Fungerar lika bra som tillbehör till det grillade.
Yoghurtmarinerad fasan med rotfrukter och linser
Yoghurtkaka med citron
Yoghurtmarinerad kyckling med kryddigt tranbärsris
Vacker och okomplicerad rätt - marinerad och stekt kyckling serveras här med ett smaksatt ris som toppas med torkade tranbär - hälsosamt och gott! Tips! Tina kycklingen i kylen över natten.
Yoghurtmarinerade fläskfiléspett med medelhavsgrönsaker
Yoghurtmarinerade fläskfiléspett passar även på grillen och här får du gärna förbereda med marinaden kvällen innan så blir de lite extra goda.
Yoghurtmarinerad paneer på spett med gult linsris
I denna exotiska rätt möts den indiska kryddan med den lena yoghurtmarinerade paneeren, som grillas till perfektion på spett och serveras med en smakrik gult linsris. Detta recept bjuder på en härlig resa av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en riktig kulinarisk upplevelse.
Yoghurtmarinerade karréspett med gul couscous
Smakrikt recept på yoghurtmarinerade karréspett med färgglad, gul couscous. Du marinerar köttet i bland annat matyoghurt, gurkmeja, vitlök och sambal oelek. Servera spetten till couscous med härliga grönsaker.
Yoghurtmarinerade karréspett
Yoghurtdryck (Duq)
En jätte god persisk dryck, som är rätt så syrlig i sin smak. Kan drickas till nästan vilken maträtt som helst.
Yoghurtglass med svarta vinbär
Yoghurtmarinerad kyckling med klyftisar
Yoghurtmarinerad kyckling är ett spännande recept med orientaliska smaker. Den smakrika yoghurten blandas med curry innan hälften av den gör kycklingen sällskap i en ugnssäker form. Resten av såsen blandas med färsk persilja. Servera med krispig potatis och knapriga morötter.