Bratwurst med syrad savoykål och rostade pumpafrön
Savoykålen bryns och smaksätts med lagerblad, timjan, vinäger och citron och utgör ett syrligt gott tillbehör till den stekta korven. Rätten toppas med rostade pumpafrön.
Bratwurst med ”surkål” och potatiskross
Riktig surkål ska mjölksyras i flera dagar, här gör vi en snabb variant som kan serveras direkt till bratwurst och krossad potatis.
Bratwurst med senapspotatis och broccoli
Bratwurst med senapspotatis och broccoli är och rustik och mättande vardagsrätt. Den smakrika potatisen gör du av purjolök, grädde, mjölk, senap (gärna grovkornig) och persilja. Servera senapspotatisen med nykokt broccoli och härligt köttig bratwurstkorv.
Bratwurst med ljummen potatissallad
Bratwursten är tack vare sin höga kötthalt en grillkorv av rang, och en perfekt proteinkälla till kvällens mål! Stek dem, och ät ihop med en smarrig potatissallad som innehåller majs, salladslök, tomat och en god dressing. Smaklig måltid!
Thüringer bratwurst med cornichoner
Två sorters otroligt smakrika korvar som serveras med ugnsrostade rotfrukter som tillretts i ugnen tills de blivit perfekt frasiga. Lägg upp en klick krämig sås med sting gjord på citron, krispiga cornichons och crème fraiche. Garnera med knallröda körsbärstomater och ät er mätta.
Kålrotsgryta med bratwurst
Kålrotsgryta med bratwurst är en härligt matig gryta som är en hel måltid. Den innehåller kålrot, tomatpuré, lök, vitlök, curry, paprikapulver, kajennpeppar, köttbuljong, gröna ärtor och persilja.
Rödkålssoppa med bratwurst
I denna smakrika soppa möts bratwurstens korviga karaktär med den söta och syrliga smaken av rödkål, lök och rödvinsvinäger, allt i en krämig buljong. Perfekt för en kall vinterdag när man behöver en varm och tröstande måltid.
Rostad pytt med bratwurst och pepparrotskräm
Tärnad potatis och morot samt lök rostas i ugnen på en het plåt. Smakrik bratwurst steks i panna och alltsammans serveras med en frisk röra av kvarg, rivet äpple och färskriven pepparrot. En brakmåltid!
Rotfruktsgratäng med stekt bratwurst
I denna smakrika rotfruktsgratäng möts söta och jordiga toner från morot, palsternacka och potatis, som sedan får sällskap av den smakrika bratwursten. Tillsammans med en fräsch sallad på isbergssallad, purjolök och gurka skapas en perfekt balans av smaker och texturer.
Grillpytt med chorizo och ramslökssås
I denna smakrika grillpytt möts spanska chorizokorvar och tyska bratwurstar i en perfekt sommarharmoni, tillsammans med små färskpotatisar, gröna sparrisar och en fräsch ramslökssås. Med en kombination av grillade och stekta ingredienser skapas en måltid som är både rustik och sofistikerad.
Choucroute på Lenas vis
Choucroute på Lenas vis är en spännande surkåls- och korvrätt med robusta smaker av bratwurst, fläsk och katrinplommon. Du serverar rätten med kokt potatis och dijonsenap.
Tunnbrödsrulle
I denna tunnbrödsrulle möts smakerna av kryddiga korvar, som chorizo eller bratwurst, med den söta crunchen från gröna äpplen och fräschör från bladpersilja. En perfekt kombination av texturer och smaker som skapar en oförglömlig måltid.
Korvgulasch med paprika och surkål
Korvgulasch med paprika och surkål är en smakrik och kryddig rätt som kombinerar de saftiga bratwursten med den söta och crunchiga paprikan, allt i en mustig och doftande gryta. Med en perfekt balans av smaker och texturer blir detta recept ett måste för alla som älskar en god och komfortabel middag.
Tunnbrödsrulle i folie med Västerbottensost och ruccola
Tunnbrödsrulle i folie med Västerbottensost, ruccola, färskpotatis, saltgurka och crème fraiche grillas på bara några minuter och är extra smaskig till grillad bratwurst.
Korv med rostade rotfrukter & äppelsallad
Klassisk husmanskost med nya toner finner du i denna korv med rostade rotfrukter och äppelsallad. Gör din sötsyrliga sallad på bland annat äpple och krispig rödlök medan korven och de i senapssås täckta, krispiga rotfrukterna tillagas. Supergott!
Maggans fläskfilégryta
jättegod!!
Currywurst
I denna variant av Currywurst möts smakerna av stekta bakpotatisar, krispiga lökar och doftande kryddor i en härlig kombination. Med en unik mix av curry, paprikapulver och malen kanel skapas en smakupplevelse som förhöjer det klassiska receptet till nya höjder.
Pommes med grillad korv och tomatdipp
En klassiker som säkerligen kommer uppskattas av både stora och små. Är du en hejare på att frittera så kan du självklart göra "riktiga" pommes och fritera potatisen i olja istället för att rosta i ugnen. Rekvisita: www.floryd.se
Pytt i panna med korv och parmesankräm
Förvandla vardagsmaten till en smakrik upplevelse med pytt i panna som får en lyxig twist av parmesankräm och valfri korv. I denna enkla och aromatiska rätt möts kokt potatis, saftig broccoli och smakrik korv i perfekt harmoni.
Makaronilåda med korv
Makaroner, korv och ost i massor - allt barnen kan önska sig, i en lättlagad och praktiskt "allt i ett-rätt". Makaronilåda är en klassisk rätt som går utmärkt att förbereda dagen innan den ska serveras.