Korvgulasch med paprika och surkål
Medel

Korvgulasch med paprika och surkål

Korvgulasch med paprika och surkål är en smakrik och kryddig rätt som kombinerar de saftiga bratwursten med den söta och crunchiga paprikan, allt i en mustig och doftande gryta. Med en perfekt balans av smaker och texturer blir detta recept ett måste för alla som älskar en god och komfortabel middag.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär korvarna i ca 1/2 cm tjocka skivor. Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och skär paprikorna i små bitar.
  2. 2
    Hetta upp oljan i en gryta eller vid kastrull och stek korv och lök tills de börjar få färg. Tillsätt kryddorna och stek ytterligare 1 minut. Häll ner tomatkross, paprika och buljong och koka ca 15 minuter.
  3. 3
    Vänd ner surkålen och smaka av med salt.
  4. 4
    Till servering: Servera med potatis, gräddfil och saltgurka.