Tunnbrödsrulle
Medel

Tunnbrödsrulle

I denna tunnbrödsrulle möts smakerna av kryddiga korvar, som chorizo eller bratwurst, med den söta crunchen från gröna äpplen och fräschör från bladpersilja. En perfekt kombination av texturer och smaker som skapar en oförglömlig måltid.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala potatisen och skär i bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten 10–15 min.
  2. 2
    Häll av vattnet och pressa potatisen genom en purépress eller mosa med en stöt direkt i kastrullen.
  3. 3
    Värm grädden och rör ner i potatisen. Smaka av med salt och peppar. Rör eller vispa moset luftigt.
  4. 4
    Tärna äpple och finstrimla purjolök. Lägg i en skål och blanda ner crème fraiche och smetana.
  5. 5
    Stek korven i smör tills den är klar.
  6. 6
    Skala och skiva rödlöken tunt, grovhacka persiljan och plocka bladen från salladen.
  7. 7
    Fyll fyra tunnbröd med potatismos, äppelsallad, korv, rödlök, persilja, isbergssallad och rostad lök. Rulla ihop i smörgåspapper och servera direkt.