Pitabröd med labneh och ugnsrostad sötpotatis
Labneh är en underbar färskost som du gör med turkisk yoghurt, kryddor och olivolja. Här serveras den på varmt pitabröd och toppas med ugnsrostad sötpotatis. Underbart enkelt och gott och perfekt som en smårätt eller enklare lunch.
Medelhavsinspirerad sallad med Couscous och Falafel
Upplev smakerna från Medelhavet i denna färgglada sallad, där knapriga falafel möter mjuk couscous, fräscha grönsaker och soltorkade tomater i en symfoni av smaker. Med en dressing gjord på olivolja, citron och vitlök skapas en perfekt balans som lyfter hela rätten till nya höjder.
Labneh
Upptäck smaken av Mellanöstern med labneh, en krämig och syrlig yoghurt som får sin unika karaktär genom att långsamt avrunnas till perfektion. Med enbart salt, olivolja och turkisk yoghurt skapas en enkel men exklusiv delikatess som kommer att förhöja dina måltider.
Lax och hummus med yoghurt
En variant på hummus med kikärter och yoghurt istället för olivolja blir ett utmärkt tillbehör till stekt lax och couscous blandad med tomat och spenat.
Hummus på ett kick
Hummus är en omåttlig populär röra som passar i de allra flesta sammanhang. Den här varianten med kikärtor, sesamfrön, olivolja och kajennpeppar är utmärkt att dippa nyttiga snacks som till exempel morotsstavar eller blomkål i. Och den håller en hel vecka i kylen.
Tortillachips med hummus och dipp
Upptäck den ultimata snabbmåltiden med hemmagjorda tortillachips som serveras med en krämig hummus och en smakrik dipp. Med en kombination av krispiga tortillachips smaksatta med olivolja, salt och dina favoritkryddor, tillsammans med riven växtbaserad ost, skapas en obeskrivligt god och tillfredsställande måltid.
Falafel med apelsinsallad i libabröd
Apelsinsalladen med sojabönor och morotsmixen som blandas med god olivolja och som därefter toppas med mynta sätter verkligen tonen för den här rätten. Servera salladen med falafel och smakrik yoghurt i libabröd, snabblagat, gott och enkelt.
Tabbouleh på matvete
Tillaga en härlig, arabisk matvetesallad med mjuk myntasmak! Blanda samman din smakliga tabbouleh av söta tomater, persilja, mynta, gurka, varmt matvete och krispig lök med olivolja. Servera din snabba, matiga sallad med smarriga oliver.
Labneh med pesto och nötter
I denna underbara kombination möts den krämiga labnehen med den italienska klassikern pesto, och toppas med knapriga pistagenötter för en smakupplevelse utöver det vanliga. Njut av denna läckra röran på bröd, strödd med färska basilikablad och en stråle olivolja, för en perfekt mix av smaker och texturer.
Hummus
I denna smakrika hummus-röra möts österländska kryddor och fräscha citronstoner i en harmonisk balans, som ger en underbar kontrast till de creamiga kikärtorna. När vitlök, chilifrukt och spiskummin förenas med tahini och olivolja skapas en oförglömlig smakupplevelse.
Chorizohummusskål
Lägg till chorizo och grönkål till hummus för en rätt som är fullpackad med protein och smak. Ringla över olivolja och servera med flatbröd för att göra lunch åt en
Tabbouleh
I denna fräscha och smakrika sallad möts de bästa delarna av Medelhavsköket, där knaprig bladpersilja, saftiga tomater och knastrande bulgur förenas i en underbar harmoni. Med en touch av syrlig citronjuice och olivolja skapas en perfekt balans av smaker som kommer att förhöja dina måltider.
Falafel i pita
I detta smakrika recept för "Falafel i pita" kombineras krispiga falafel med en färgsprakande blandning av färska grönsaker som gurka, körsbärstomater och rödkål, samt en hint av syra från färskpressad citronjuice och sälta från fetaost. Det hela serveras i mjuka pita-bröd, toppat med en generös mängd hackad koriander och en stråle av olivolja för en riktigt oförglömlig smakupplevelse.
Grillat pitabröd med hummus
Upplev smaken av Medelhavet med detta enkla men fantastiska tilltugg, där krispigt grillat pitabröd möter den krämiga och aromatiska hummusen. En perfekt kombination för att höja dina tillställningar till nya höjder, komplett med en touch av hetta från färska chilifrukter.
Potatissallad med hummus
En smakrik och matig potatissallad med sälta från kapris och sting från rödlök och grillad paprika.
Gul hummus
Sätt lite färg på den klassiska libanesiska kikärtsröran hummus. Gurkmeja gör den soligt gul och trevlig att se på. Att den också är gudomligt god gör inte saken sämre! Med kokta kikärter på burk går hummusen på ett kick. Bara fram med grönsaker och dippa.
Rosa hummus
Inlagda rödbetor mixade med nötiga kikärtor är en spännande twist på den klassiska hummusen. Som bonus blir den snyggt rosa, bara en sådan sak! Rödbetshummusen är suverän som smörgåspålägg, i en wrap eller som dipp till krispiga grönsaksstavar.
Crostini med hummus, spenat och vitost
Upplev en smakfull kombination av krispiga crostini, krämig hummus, färsk spenat och salta vitosttärningar, allt på en och samma läckra bit. Detta recept är en perfekt förrätt eller snabbpicknick som imponerar på dina gäster med sin enkla men sofistikerade smak.
Falafel med pumpa och chilifraiche
I det här innovativa receptet förenas den knapriga falafeln med den söta och nötiga butternutpumpans smak, förhöjd av en fräsch chilifraiche med inslag av koriander och lime. Resultatet är en smakupplevelse som är både exotisk och tillfredsställande, perfekt för en middag som vill bjuda på något nytt och spännande.
Grön hummus
Den libanesiska röran hummus behöver inte nödvändigtvis göras enbart på kikärtor. Ärtigt grön, krämig och smakrik blir den om man blandar ner sojabönor eller gröna ärtor. Mumsigt värre på en bit rostat bröd eller till grönsaksstavar.
Tabbouleh
Tabbouleh med Happy Soy Skewers & Tzatziki.
Kryddiga köttbullar med tabbouleh och myntayoghurt
I detta exotiska recept möts smakerna av kryddiga köttbullar, fräsch tabbouleh och kylande myntayoghurt i en härlig symbios. Med couscous, nötfärs och färska örter som mynta skapas en smakupplevelse som är lika spännande som den är tillfredsställande.
Falafel med fetaostsallad
I denna smakrika rätt möts falafelns kryddiga, krispiga yta med en fräsch och syrlig sallad av tomat, mynta och fetaost, allt serverat på en bädd av bulgur. Detta är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid till en riktigt oförglömlig upplevelse.
Raw tabbouleh
Upplev smaken av Medelhavet i denna färska och kryddiga råkostsallad, där blomkål och färsk persilja möter myntans svalka och citronens syrlighet. Raw tabbouleh är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina måltider med sin unika och uppfriskande karaktär.