Enkel
Hummus på ett kick
Hummus är en omåttlig populär röra som passar i de allra flesta sammanhang. Den här varianten med kikärtor, sesamfrön, olivolja och kajennpeppar är utmärkt att dippa nyttiga snacks som till exempel morotsstavar eller blomkål i. Och den håller en hel vecka i kylen.
⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Rosta sesamfröna i en torr, het stekpanna tills de fått lite färg.
- 2Häll av, skölj och mixa kikärterna med stavmixer eller i matberedare.
- 3Skala och pressa ner vitlöken.
- 4Tillsätt sesamfrön, citronjuice, olja, kajennpeppar och salt. Mixa till en jämn smet. Tillsätt ev lite vatten om den känns för tjock.
- 5Lägg upp hummusen i en skål. Strö över sesamfrön. Dippa valfria grönsaker.