Potatissallad med hummus
Enkel

Potatissallad med hummus

En smakrik och matig potatissallad med sälta från kapris och sting från rödlök och grillad paprika.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇱🇧 Libanesisk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och koka potatisen.
  2. 2
    Blanda cottage cheese med tahini, vitlök, olja och vinäger.
  3. 3
    Skala och finhacka löken. Skär potatisen i bitar eller skivor. Blanda med lök, kapris och cottage cheese.
  4. 4
    Skiva ägg och tomat. Skala och kärna ur avokadorna och skär dem i skivor.
  5. 5
    Varva ägg, tomat och avokado med potatissalladen i skålar och strö över nymald svartpeppar.