Broccoli-tempura med sojadipp
Förvandla broccoli till en krispig och smakrik tempura med en lätt och luftig frityrsmet, som serveras med en härlig sojadipp med sting av ingefära och wasabi. Denna unika kombination av smaker och texturer bjuder på en riktigt spännande och välsmakande upplevelse.
Grillade kycklingben teriyaki
Grillad kyckling med hemmagjord teriaykisås som glaze. Koka ihop kryddor som soja, sirap, limeblad, ingefära, sesam och vitlök med vatten och buljong – det är enklare än du tror! Grilla och pensla kycklingben och servera med vitkål, ris och sås.
Donburi med lax
I denna smakrika donburi-rätt möts laxen med en symfoni av asiatiska smaker, där sushiris, sojabönor och japansk soja harmoniserar med den skarpa rivna ingefäran och färskpressade limejuicen. Med schalottenlökar och morot som kulinariska accenter skapas en måltid som är lika visuellt tilltalande som den är smakrik.
Okonomiyaki i ugnsform med fetaost
I detta recept bjuder vi på okonomiyaki – en japansk, ugnsgräddad pannkaka som innehåller ett flertal smaskiga ingredienser. Vad sägs till exempel om sojabönor, lök, champinjoner och fetaost? Servera din gyllenbruna ugnspannkaka med fräscha grönsaker och krämig paprikadressing.
Yakitori kyckling
Njut av denna läckert klibbiga kyckling gjord med en sås av soja, mirin, sake och socker som en del av en enkel japansk bankett. Servera på bambuspydd
Okonomiyaki Osaka-style
Upptäck smakerna av Osaka med denna läckra okonomiyaki, en klassisk japansk streetfood-rätt som kombinerar saftig vitkål med en söt och umamirik sås gjord på ingefära, worcestershiresås och soja. När du tar en tugga av denna krispiga och smakrika rätt kommer du att förstå varför den är en favorit i Japan.
Chilli lax & teriyakinudlar
Frisk och smakrik, denna enkla sjömatmiddag med soja, ingefära och teriyakisås är en bra middag för två under veckan
Lövbiff teriyaki med pak choi och lime
Nu flyttar vi för en stund våra sinnen till Asien och avnjuter en lövbiff teriyaki med pak choi och lime. En rätt som rymmer såväl syra som sötma och även en del hetta. Teriyakin gör du från grunden vilket gör att denna måltid får extra finess. Den tar smak av ingefära, honung, vitlök och soja.
Ramen med kryddig fläskfärs
Upplev en smakexplosion med vår Ramen med kryddig fläskfärs, där stingande sambal och rik soja möter saftig fläskfärs och ägg i en härlig, japanskt inspirerad buljong. Detta recept bjuder på en unik och smakrik twist på den klassiska ramen-soppan.
Ramen med svartkål och ägg
Den japanska nudelsoppan ramen går alltid hem. Här gör du enkelt en mättande ramen med sojabönor, svartkål och morötter. Soppan kryddas med red curry och sesamolja samt en len och härlig kokosmjölk. Ramensoppan toppas, inte så överraskande av kokta ägg, mer förvånande är dock chiafrön på toppen, det blir riktigt gott och annorlunda.
Tonkatsu – Japansk schnitzel
Upptäck smakernas Japan med Tonkatsu, en fantastisk schnitzel som möter österns kryddor i en perfekt balans av sötma och umami. Med en sås gjord på ketchup, worcestershiresås, japansk soja och honung, serveras denna läckra rätt tillsammans med ris och fräsch spetskål.
Mini okonomiyaki - Japanska vitkålspannkakor
Upptäck smaken av Japan med våra mini okonomiyaki, små och krispiga vitkålspannkakor fyllda med ägg, salladslök och gari, allt stekt till perfektion med en hint av sesamolja och soja. Dessa små underverk är en Explosiv kombination av texturer och smaker som kommer att förälska dig i den japanska street food-kulturen.
Teriyaki räkor quinoabowls med mango-gurksalsa
Dessa färska och läckra Teriyaki räkor quinoabowls smaksatta med honung, ingefära och sojasås toppas med avokado och en gurksalsa
Evas pannkaks-sushi
Evas pannkaks-sushi är ett modernt och spännande alternativ till vanlig sushi. På pannkakan läggs surimi sticks, gurka och avokado och efter rullningen serveras pannkaks-sushin med japansk soja, wasabi och inlagd ingefära.
Yakitori – japanska kycklingspett
Yakitori, japanska grillade kycklingspett, är både enkla att göra och en uppskattad måltid som passar som vardagsmiddag liksom till fest! Den sötklibbiga yakitorisåsen består av soja, risvinäger, sesamolja och honung. Tricket för att få till den ultimata smakupplevelsen är att pensla kycklingspetten med såsen flera gånger under tillagningen. Njut av dina yakitorispett tillsammans med nykokt ris och wokade grönsaker.
Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära
Upplev den urspårade smaken av Japan i dessa gyoza, fyllda med saftig tofu, jordiga shiitakesvamp och en kick av fräsch ingefära. När sesamoljan och sojan möter vitlök och socker skapas en oförglömlig smakupplevelse som kommer att lämna dig med en längtan efter mer.
Enkel sushi
Upptäck smaken av Japan i en enkel och älskvärd variant av sushi, där basmatiris, saftiga räkor och krämig avokado förenas i en harmonisk och välbalanserad smakupplevelse. Med en touch av japansk soja och en aning sötma blir denna enkla sushi en riktig favorit.
Ramen med svamp och böngroddar
Ramen med svamp och böngroddar är en perfekt soppa till vardagsmiddag. Sambal oelek, salladslök och japansk soja ger extra djup åt buljongen. Nudlar, pak choi och ägg ger mättnad, toppa ramensoppan med koriander. Mums!
Honung Teriyaki Kycklingben
Dessa skinnlösa teriyakikycklingben är söta och klibbiga, och så läckra! Tillagade i en stekpanna med honung, sojasås, vitlök och ingefära tills kycklingen är mört och såsen tjocknar. Du kommer inte att sakna skinnet!
Lätta kryddstarka laxsushistack
Lätt kryddstark laxsushistack med smaksatt ris, ugnsbakad lax, nori och en dusch av kryddstark sojasås. Mycketmysig, problemfri sushi gjord hemma!
Donburi med chipotle kryddad kyckling och picklad zucchini
I detta smakrika Donburi-recept möts den smakrika chipotle kryddade kycklingen med den syrliga picklade zucchinin på en bädd av cremigt sushiris, allt för att skapa en unik och välbalanserad måltid. Med inslag av ägg, sojasås och sushirisvinäger förenas asiatiska och mexikanska influenser i en rätt som är lika vacker som den är smakrik.
Gyoza
Gyoza är japansk street food som du hittar överallt i Japan, ofta som hål i väggen. Gyoza steks så de får en krispig yta, för att sedan ångas klart. Det här är ett lättlagat recept på gyoza där du enkelt varierar fyllningen efter tycke och smak. Servera med brynt sojasmör. Underbart gott!
Okonomiyaki - japansk vitkålspannkaka
Den klassiska japanska pannkakan serveras med smakrik okonomiyakisås och smetana. Toppa med salladslök och bonito flakes eller alger och koriander. Vill du ha den vegetarisk är det bara att utesluta baconet.
Pork teriyaki med kimchi
En rätt med fenomenala smaker från det asiatiska köket – resultatet blir en härlig sås, enkelt fixad kimchi och smarrigt kött med fräsch salladslök och sesamfrön på. Serveras givetvis med ris till och äts gärna med pinnar för känslans skull. Smaklig måltid!