Mini okonomiyaki - Japanska vitkålspannkakor
Medel

Mini okonomiyaki - Japanska vitkålspannkakor

Upptäck smaken av Japan med våra mini okonomiyaki, små och krispiga vitkålspannkakor fyllda med ägg, salladslök och gari, allt stekt till perfektion med en hint av sesamolja och soja. Dessa små underverk är en Explosiv kombination av texturer och smaker som kommer att förälska dig i den japanska street food-kulturen.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇯🇵 Japansk🥗 Lunch

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa ihop mjöl, ägg, soja och sesamolja till en jämn smet.
  2. 2
    Strimla vitkålen tunt, gärna på mandolin. Strimla salladslöken och finhacka gari. Rör ner i smeten.
  3. 3
    Stek små plättar i olja, gärna i plättlagg, tills de är gyllene på båda sidor.
  4. 4
    Dippsås: Blanda alla ingredienser. Rör tills sockret löses upp.
  5. 5
    Till servering: Servera pannkakorna med dippsåsen och toppa med salladslök, koriander och sesamfrön. Servera gärna med chilimajonnäs.