Tomater fyllda med risotto

Perfekt för en lätt middag eller helglunch

Risotto med soltorkade tomater

Torsk ”saltimbocca” med ugnsbakade tomater

Torsk "saltimbocca" med ugnsbakade tomater är en smakrik och elegant rätt som kombinerar saftig torskfilé med krispig serranoskinka och färska örter, allt serverat med krämiga potatispuré och söta ugnsbakade tomater. Denna italienskt inspirerade fiskrätt är en perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat kommer att imponera på dina middagsgäster.

Öppen lasagne med färskost och soltorkade tomater

I denna öppna lasagne möts smakerna av italiensk sommar med färskost och soltorkade tomater, i en härlig kombination med köttfärs och örtkryddor. Resultatet är en lätt och fräsch variant av den klassiska italienska rätten, perfekt för en snabb och smakrik måltid.

Pesto Chicken Saltimbocca med exploderande tomater och Burrata

Lätt att göra, klar på under en timme, och varje tugga är full av smakrika sommarflavorer!

Focaccia med oliver, tomater och rostad paprika

Ta dig tid att baka ett mjukt och härligt bröd. Focaccia med oliver, tomater och rostad paprika är ett bröd med ljuvliga smaker. Passar utmärkt till charkuterier, färskost och tapenade.

Risotto med svamp, spenat och tomater

I denna cremosa risotto förenas de jordiga tonerna av kastanjechampinjoner med sötman från körsbärstomater och färskheten från spenat, allt i perfekt harmoni med det krämiga arborioriset. Varje tugga är en resa genom smakernas Italien, där varje ingrediens bidrar till en härlig symfoni av dofter och smaker.

Lasagne med spenat och mozzarella

I denna lasagne möts smakerna av fräsch spenat och krämig mozzarella i en härlig kombination med en rik och aromatisk tomatsås, gjord på färska tomater, vitlök och morötter. Tillsammans med en touch av schalottenlöksfond och Creme Fraiche skapas en unik och smakrik upplevelse som kommer att förhöja din middag.

LCHF: Focaccia med parmesanost

I denna smakrika LCHF-focaccia möts italienska smaker i perfekt harmoni, med knapriga rödlök, färska örter som rosmarin och oregano, samt soltorkade tomater som ger en djup och mustig karaktär. Tillsammans med kalamataoliver och en generös mängd parmesanost skapas en oförglömlig smakupplevelse som kommer att imponera på dina gäster.

Puttanesca ugnsgratinerade gnocchi

Servera denna budgetvänliga ugnsgratinerade gnocchi med tomater, mozzarella, kapris och oliver för en läcker vardagsmiddag när du har ont om tid

Tvåtomatbruschetta

Superenkel tvåtomatbruschetta gjord med romatomater och soltorkade tomater, basilika och fetaost på rostat fullkornsbröd

Färsk ravioli med tomatröra

I denna lyriska kombination av smaker möts färsk ravioli med en solig tomatröra, där vitost, färsk basilika och saftiga tomater skapar en harmoni av italiensk elegans. Varje tugga är en resa genom Italiens landskap, där varje ingrediens samverkar i perfekt balans.

Risotto med tonfisk

I denna smakrika risotto förenas krämiga avorioris med saftiga soltorkade tomater, knapriga gröna ärtor och mäktig tonfisk, allt i en skål som bjuder på en perfekt balans av texturer och smaker. Med en generös topping av riven parmesan och ett gott bröd till becomes denna risotto en komplett och tillfredsställande måltid.

Lätt Bruschetta Kyckling

En snabb och smakrik sommarmiddag gjord med saftiga tomater, färsk basilika och smält mozzarella - klar på 30 minuter!

Tomatsoppa med ugnsgrillad focaccia fylld med pesto och brieost

I denna färgglada och smakrika tomatsoppa kombineras saftiga körsbärstomater med färska tomater och en hint av sötma, serverad tillsammans med krispig ugnsgrillad focaccia fylld med krämig pesto och brieost. Detta är en perfekt kombination av italienska smaker som kommer att värma både kropp och själ.

Bruschetta Recept

Detta lätta Bruschetta-recept är en smakrik och budgetvänlig aptitretare gjord med färska tomater, basilika, vitlök och en knaprig baguetterbotten.

Färsk ravioli med tomat och basilikasås

Du får en härlig känsla av Medelhavet när du sätter tänderna i den här goda färska pastan. Du steker tomater med lök och olja och tillsätter basilika och oliver innan du häller över såsen på raviolin.

Lasagne med spenat och ostsås

I denna smakrika lasagne möts de färska lasagneplattorna med en krämig ostsås, krossade tomater och en näve fryst spenat, allt kombinerat för att skapa en riktigt tillfredsställande och välsmakande middag. Med en hint av chili och vitlök får du en lasagne som är både värmande och uppfriskande.

Carbonara med banan

I denna kreativa omgestaltning av den klassiska italienska rätten möts smakrika bacon, saftiga krossade tomater och krämig grädde i en unik symbios med söta bananer, förhöjda av en touch av soya och sweetchilisås. Resultatet är en spännande och oförutsägbar matupplevelse som utmanar traditionella smakriktningar.

Enpans zucchini och 3-ost lasagne

Även känd som min go-to sommarlasagne. Tillverkad med färska tomater, gott om zucchini, trädgårdskryddor och en blandning av färsk ricotta, mozzarella och parmesanost. Denna enpansmiddag är klar inom en timme och är det perfekta sättet att använda upp all sommar

Aubergine & Halloumi Lasagne

I denna smakrika lasagne möts aubergine och halloumiost i perfekt harmoni, kombinerat med saftiga krossade tomater och en hint av vitlök och soltorkade tomater. Detta recept bjuder på en unik och välsmakande upplevelse som kommer att imponera på både vegetariska och ostälskande gäster.

Bruschetta

Låt smakerna av Italien möta dina sinnen med denna enkla men fantastiska bruschetta, där saftiga tomater, krispigt lantbröd och doftande basilika förenas i en underbar harmoni. Med en touch av honung och olivolja skapas en perfekt balans av smaker som kommer att överaska och förtjusa dina smaklökar.

Grilled Bruschetta Chicken

Grilled Chicken Bruschetta är en sommarfavorit i mitt hus. I princip en caprese tillverkad med saftiga tomater, mozzarella, basilika, rödlök, vitlök och balsamico, en läcker vardagsmåltid!

Veggo lasagne

I denna Veggo lasagne förenas smaker av fräsch vitlök, sötma från strösocker och syra från krossade tomater i en underbar harmoni, allt sammanhållet av mjuka lasagneplattor. Detta recept bjuder på en smakupplevelse som är lika värmande som den är lätt och fräsch, perfekt för en trög vinterdag eller en varm sommarkväll.