Ravioli all’uovo - ravioli med äggula

I detta recept för Ravioli all'uovo kombinerar vi det bästa från italiensk gastronomi med färska ingredienser som spenat, vitlök och citronskal. Genom att blanda durumvetemjöl med ägg, ricottaost och riven lagrad ost skapar vi en smakupplevelse som är både krämig och elegantly enkel.

Tiramisu med blodapelsin och mynta

I denna innovativa tiramisutolkning möts syrliga blodapelsiner och friska myntablad i perfekt harmoni med äggvitor, strösocker och äggulor, skapande en unik och förfriskande dessertupplevelse. Äggvitornas luftiga konsistens och äggulornas rika smak balanserar perfekt den söta och syrliga smaken av blodapelsin och mynta.

Olsson & Barcks tiramisu

I denna exklusiva tiramisu förenas äggulans rikedom, Mascarpones krämighet och citronens fräschör i en underbar symfoni av smaker, som sedan möter det kaffebryggda och det spröda Savoiardikex. Varje tugga är en resa genom Italien, där varje komponent harmoniserar för att skapa en oförglömlig dessertupplevelse.

Tiramisu i glas

I detta exklusiva dessertupplevelse möts krämiga äggulor, mascarpone och espresso i en perfekt harmoni, förhöjd av en touch av Amaretto och konjak. När Savoiardikexen möter den lena tiramisukrämen och toppas med en generös pudring av kakao, skapas en himmelsk efterrätt som kommer att överaska dina sinnen.

Tiramisu på vit choklad

Ett härligt recept på lyxig tiramisu på vit choklad. För desserten behöver du kex, kaffe, ägglikör, ägg, socker, mascarpone, vit choklad och kakao. Tiramisu är en fyllig och smakrik italiensk klassiker.

Jämtländsk tiramisu

Ett annorlunda recept på tiramisu med inspiration från Jämtland. Du gör desserten av bland annat grädde, kvarg, ägg, sockerkaka, hjortronlikör, kaffe, hjortron och choklad. En oemotståndligt god efterrätt!

Gnocchi med saffran och salvia

Laga en gyllengul saffransgnocchi som du knådar ihop av kokt potatis, ägg och saffran. Servera de smakrika små kuddarna med vitlöks- och salviadoftande smör och toppa med rostade hasselnötter och parmesan.

Tiramisu med pepparkakor

Tiramisu är en klassisk italiensk efterrätt, här i julskrud med pepparkakor. En oemotståndlig dessert till jul med mascarpone, starkt kaffe, rivet citronskal och fluffigt vispade äggvitor. Servera gärna pepparkakstiramisun i snygga glas efter julbordet, på julfesten eller nyår. Mums!

Gnocchi – grundrecept

Skapa dina egna italienska klassiker med detta enkla grundrecept för hemmagjorda gnocchi, tillverkade av äkta råvaror som mjölig potatis, vetemjöl, ägg och en nypa salt. Med detta recept kan du njuta av de mjuka, luftiga gnocchi som du annars bara hittar på italienska restauranger.

Hemmagjord gnocchi - bästa receptet

I detta recept skapas en harmonisk förening av cremiga potatisar, ägg och vetemjöl som resulterar i mjuka och läckra hemmagjorda gnocchi. Med endast några få ingredienser och enkel tillverkning kan du njuta av en autentisk italiensk upplevelse i ditt eget kök.

Tiramisu

Gör din egen lyxiga tiramisu med detta härliga recept! Häll ner len mascarpone- och äggsmet i en form där botten är täckt av smakliga, espressodoppade och spetsade savoiardikex. Ställ in i kylen över natten och servera tiramisun pudrad med kakao och färska hallon.

Tiramisu för många

Tiramisu är en klassisk italiensk dessert. Namnet betyder "pigga upp mig" och det gör den verkligen skäl för. Täck kaffedoppade savoiardikex med den lenaste krämen gjord på ägg, mascarpone, mandellikören amaretto och socker. Pudra över kakao och hugg in!

Carbonara-lasagne

Pasta carbonara och lasagne: två drömmiga pastarätter lagas här i en och samma form! Resultatet? Carbonara-lasagne! Stekt pancetta, ostkräm med ricotta och lasagneplattor varvas, toppas med ägg och blir till en ljuvlig lasagne.

Spenat- och ricottaravioli

Mästerverket i att göra pasta med vår ravioli, fylld med krämig ricotta, spenat och en flytande äggula. För bästa resultat, använd en pastamaskin

Potatisgnocchi

Detta hemmagjorda potatisgnocchi är enkelt att göra med potatis, mjöl, äggulor och salt. Mjukt, kudde-likt och stekt i en gnutta smör, är de otroligt goda.

Tiramisu med rårörda hallon

Festlig variant i glass. Gott nytt år!

Tiramisu

Glutenfri lasagne

Upplev smaken av Italien med denna glutenfria lasagne, fylld med saftiga grönsaker som paprikor, zucchini och lök, alla väl samspråkande i en rik sås av krossade tomater. Detta recept är en perfekt kombination av smak och näringsrik mat, anpassad för alla som vill njuta av en vegetarisk och glutenfri måltid.

Tiramisu med bär

Härligt krämig är denna klassiska, italienska, mascarponebaserade dessert. Tiramisu med bär får en uppfräschning tillsammans med hallon och björnbär. Smaksatt med kaffe, hallonsylt och marsalavin går det knappt att misslyckas med denna godbit.

Tiramisu med rabarbersmak

Denna dessert är en variant av tiramisu. Kaffe och rabarbersaft ger smak åt de spröda, italienska kex som varvas med Kesella kvarg rabarber i denna ljuvliga tiramisu.

Gnocchi med brynt smör och salvia

Älskar du också gnocchi? Att göra din egna gnocchi är både pyssligt och supergott! Här ett lyxigt men enkelt recept där vi serverar gnocchin stekt med ljuvligt brynt smör, smakrik salvia och riven parmesan.

Tiramisu i glas

Klassisk efterrätt till festliga tillfällen, speciellt uppskattad runt nyår! Mascarpone, kex och mandellikör blir en underbar kombination.

Ravioli med dragonsmör, svamp och hasselnötter

I detta recept skapas en unik och smakrik ravioliupplevelse med hemmagjord pasta, fylld med en krämig ricottablandning och serverad med ett aromatiskt dragonsmör, knapriga svamp och krispiga hasselnötter. Detta är en perfekt kombination av italienska och svenska smaker som kommer att imponera på dina middagsgäster.

Italiensk lasagne

I denna klassiska italienska lasagne möts smakerna av sautérade gul lök och vitlök med den krämiga ricottaosten och smältande Mozarellaost, allt i perfekt harmoni mellan lagren av al dente lasagneplattor. Varje tugga är en resa genom den italienska kockkonstens hjärta, där enkelhet och kvalitet förenas i en oförglömlig kulinarisk upplevelse.