Tiramisu med Baileys
Avancerad

Tiramisu med Baileys

I denna lyxiga tiramisu förenas den rika smaken av espresso och Baileys med den krämiga mascarponeost och de lätt knapriga savoiardikexen, skapande en efterrätt som är både sofistikerad och svårresistent. När kakao och socker möter den nytta smaken av Baileys skapas en unik och oemotståndlig smakupplevelse.

⏱️90 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda kaffet med hälften av Baileysen i en grund skål.
  2. 2
    Doppa kexen i vätskan. Låt dem bli fuktiga men inte uppblötta. Lägg ett lager kex i botten på en fyrkantig form, ca 20x30 cm (för 12 port).
  3. 3
    Separera äggen, men behåll bara hälften av vitorna. Vispa äggulorna med sockret tills det är ljust och pösigt. Tillsätt resten av Baileysen och mascarponen och rör ihop till en mousseliknande kräm.
  4. 4
    Vispa äggvitan tills den är tjock och skummande (går bra för hand om det är en liten mängd). Vänd ner äggvitan i mascarponekrämen och bred ut hälften av krämen ovanpå kexen.
  5. 5
    Lägg på ännu ett lager fuktiga kex och bred ut resten av krämen ovanpå dem.
  6. 6
    Täck formen med folie och låt den stå i kylskåpet över natten. Pudra kakao genom en tesil strax före servering.