Olsson & Barcks tiramisu
Avancerad

Olsson & Barcks tiramisu

I denna exklusiva tiramisu förenas äggulans rikedom, Mascarpones krämighet och citronens fräschör i en underbar symfoni av smaker, som sedan möter det kaffebryggda och det spröda Savoiardikex. Varje tugga är en resa genom Italien, där varje komponent harmoniserar för att skapa en oförglömlig dessertupplevelse.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa med elvisp äggulor och florsocker till en fluffig smet. Vispa i mascarponen.
  2. 2
    Riv i citronskal utan att få med det vita. Tillsätt pressad citronjuice.
  3. 3
    Blanda kaffet och marsalavinet i en vid skål. Doppa savoiardikexen så att de suger åt sig vätskan jämnt.
  4. 4
    Lägg kexen i botten av portionsformar. Klicka över mascarponekrämen och jämna ev ut. Ställ kallt i ett par timmar.
  5. 5
    Sikta över lite kakao före servering.