Crème brûlée

Crème brûlée är en mycket uppskattad efterrätt, som är värd sin tid i köket. Knäckig och samtidigt krämig, servera gärna med färska bär! Recept ur "Min nordiska mat".

Crème brûlée

I denna förtrollande crème brûlée möts vaniljens sötma, gräddens krämighet och sockrets knäckande krisp i en oförglömlig harmoni. När skeden bryter igenom den karamelliserade ytan avslöjas en silkeslen, gyllengul grädde som smälter i munnen.

Crème brûlée

Denna extravagant efterrätt är en symfoni av texturer och smaker, där den krämiga vaniljbasen möter den karamelliserade sockerytan i en perfekt harmoni. När skeden bryter igenom den knapriga ytan och möter den silkeslena grädden, är det som om smaklökarna dansar av njutning.

Creme brulee

En riktig klassiker när det kommer till desserter, krämig inuti och med ett krispigt karamelliserat täcke. Kan det bli bättre?

Crème brûlée med tre smaker

I detta unika recept för crème brûlée kombineras vispgrädde, ägg och strösocker med olika smaksättningar för att skapa tre olika variationer: klassisk vanilj, rik kaffe och något som kompletterar dessa smaker. Varje portion kröns med ett knäcktäcke av råsocker som förhöjer upplevelsen av denna franska dessert.

Crème Brûlée French Toast

Denna över natt crème brûlée franska toast-casserole är perfekt för brunch, jula morgon eller när du behöver en frukost-casserole för att servera en folkmassa. Den är rik och krämig med en knaprig, karamelliserad topp inspirerad av den klassiska desserten!

Crème Brûlée med rårörda hallon

I denna lyxiga dessert möts den krämiga crème brûlée-basen, smaksatt med vanilj och sötma, med den färska och syrliga smaken av rårörda hallon. Det perfekta mötet mellan varm och kall, söt och syrlig, skapar en unik och oförglömlig smakupplevelse.

Roasted Strawberry Crème Brûlée

Crème brûlée är den perfekta desserten för att framhäva smaken av vaniljstång, och jordgubbarna fungerar som en liten överraskning när du knäcker toppen.

Crème Brûlée med mango- och äppelsalsa

Kanske den mest klassiska desserten av dem alla. Och inte alls så svår som man kanske tror. Mango- och äppelsalsan ger en fin brytning och passar utmärkt till. Crème Brûléen kan (förutom knäcktäcket) förberedas i god tid innan och förvaras svalt. Själv tycker jag dock att den gör sig bäst om den serveras lite lätt ljummen.

Crème brûlée med kardemumma

Creme Brûlée med karamelltak

Crème Brulée, ej att förväxla med brylépudding, lagas i portionskoppar och är lenaste tänkbara vaniljkräm under ett sprött och knäckigt tak.

Crème brûlée à l'orange

Crème brûlée betyder "bränd grädde" och är en klassisk fransk dessert som det finns många varianter av. I detta recept är twisten rivet apelsinskal, som balanserar upp sötman i Crème brûléen och ger den en fräsch syrlighet.

Crème brulée med smak av kaffe

Crème brulée är en klassisk och älskad efterrätt. Här får den mild smak av kaffebönor som får koka med i mjölken och grädden.

Crème brulée med lime och passion

Crème brulée är en klassisk och älskad efterrätt. Här med sagolik smakkombination av passionsfrukt och lime. Crème brulée är perfekt till fest, den lagas dagen innan.

Crème brulée med rårörda jordgubbar

Denna crème brulée är en underbar kombination av krämig vanilj och sötma, toppad med en karamelliserad sockeryta och serverad med färska, rårörda jordgubbar som tillför en syrlig och fräsch kontrast. När den cremiga vaniljkrämen möter den söta och syrliga jordgubbssmaken skapas en smakupplevelse som är både enkel och extravagant.

Crème brûlée med kaffesmak, rabarber-is och bär

I denna exklusiva crème brûlée förenas den rika kaffesmaken med sötman från grädden och äggulorna, medan rabarber-is och färska bär tillför en härlig friskhet. När karamelltäcket knäcker under skeden avslöjas en krämig och aromatisk värld som kommer att förhöja dina smakupplevelser.

Crème Brulée under knäcktäcke med fruktsallad

Crème brulée smaksatt med citron

En klassisk crème brulée med fräsch, mild smak av citron. För att få crème brulée extra knäckig kan du sockra och bränna två gånger.

Crème brulée med citron

Denna underbara crème brulée med citron bjuder på en fantastisk kombination av crémeux vanilj, syrlig citron och knäckande karamellsocker. När den serveras, spricker den gyllene sockerytan och avslöjar en fluffig, citrondoftande grädde som kommer att förhäxa dina smaklökar.

Crème brûlée serverad med marinerad nektarin

Denna crème brûlée är en raffinerad dessertupplevelse som förenar den krämiga vanilj- och limeinfuserade grädden med den sötma och fräschör som marinerade nektariner tillför. Varje sked är en perfekt balans av cremigt, karamelliserat socker och saftiga nektarinstycken, allt förenat i en harmoni av smaker.

Crème brûlée-paj

Indulgera i en rik och krämig pärla av en efterrätt, där den klassiska crème brûlée har omvandlats till en fantastisk pajupplevelse. Med en perfekt balans av smöriga och söta smaker, toppad med en knaprig sockeryta, kommer denna paj att förhäxa dina smaklökar.

Crème brûlée french toast med björnbär

Crème brûlée + french toast = sant! En lyxig frukost eller helgbrunch där french toast toppas med strösocker som bränns av till en karamelliserad, knäckig yta likt crème brûlée. Servera med en kompott på björnbär och vispad grädde.

Colossal Crème Brûlée

Denna jättelika crème brûlée är mycket enklare att göra än individuella portioner. Den knapriga ytan skapas av socker som karamelliseras med en blåslampa, inte i ugnen.

Vanilj crème brûlée

Vem kan bättre lära oss att skapa denna klassiska franska desserten än Michel Roux Jr?