Ägg- och räkröra med gravlax
I denna exklusiva röra möts smakernas världar i en underbar harmoni av ägg, räkor och gräslök, som serveras på knaprigt kavring och kompletteras av den lena gravlaxen. Varje tugga är en explosion av smaker och texturer som kommer att förhöja dina middagsstunder.
Äggröra med böckling och kapris
Mild och krämig äggröra med rökig smak från böcklingen. Majonnäsen ger härlig konsistens och syrligt drag i kinderna. Toppas med en kryddig blandning av finhackad kapris, rödlök och gräslök. Garnera med bitar av rökt böckling.
Kantareller med krämigt ägg
I denna läckra rätt möts de nyrörda kantarellernas jordiga smak med en krämig äggmassa, som förhöjs av en aning riven ost och färsk dill. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att göra dina måltider ännu mer oförglömliga.
Pocherade ägg med lax och citronsås
I denna eleganta frukost- eller brunchrätt möter pocherade ägg den salta, kallrökta laxen i en harmonisk dans av smaker, kompletterad med en fräsch och syrlig citronsås och serverad med krispigt surdegsbröd. Det är en lyxig och samtidigt enkel rätt som lyfter din morgon till nya höjder.
Ägghalvor med kycklingleverpâté
En modern variant av den traditionella ägghalvan och ett idealt påskgodis. Toppa med kycklingknäck för en extra crunch
Pocherat ägg med rökt lax och bladspenat
I denna eleganta rätt möts smakerna av pocherade ägg, rökt lax och frisk babyspenat i en harmonisk symfoni. Servera med krispigt rostat bröd och njut av en lyxig och välbalanserad upplevelse som passar för alla tillfällen.
Varma ägg i glas med purjolök, ansjovis och dill
Recept som passar bra till påskmiddagen. Varma ägg i glas med purjolök, ansjovis och dill gör du av bland annat purjolök, smör, grädde och crème fraiche.
Bakade ägg med potatis, svamp och ost
Knäck ägg i den här ugnstekta varianten av potatishash för en enkel middag eller brunch i en kastrull
Pocherat ägg med dragongrädde och kantareller
I denna exklusiva förrätt möts naturens egen skönhet i form av pocherade ägg och färska kantareller, som serveras i en rik och krämig dragongrädde som förhöjer smakerna till en högre nivå. En perfekt kombination av smaker och texturer som skapar en oförglömlig matsupplevelse.
Sparris med pocherat ägg och hollandaise noisette
I denna lyxiga och smakrika rätt möts färsk grön sparris, pocherat ägg och en rik hollandaise noisette i en harmonisk symfoni av dofter och smaker. Med en touch av citrus och crunch från hasselnötter och färsk körvel blir detta en upplevelse för alla sinnen.
Skummig potatissoppa med pocherat ägg
Potatissoppa är en uppskattad klassiker som är enkel att förbereda. Här en härligt krämig soppa med potatischips på toppen som ger fin krispighet. Receptet har skapats av Klas Lindberg, Årets Kock 2012.
Bengaliska skotska ägg
Imponera på gästerna på middagsbjudningar med dessa läckra bengaliska skotska ägg. De utgör en populär förrätt i en indisk meny, eller som en del av snacksutbudet
Sommargrönsak och äggstanning
En brödblandning gör en enkel fuskbas och är delikat toppad med en krämig ärtfyllning, bönor, purjolök, sparris och knäckta ägg
Nässelsoppa med mjukkokt ägg och rostad lök
Denna nässelsoppa är en smakrik och näringsrik vårfavorit, där späda nässlor och färsk gräslök möts i en harmonisk balans av smaker. Tillsammans med mjukkokta ägg och rostad lök skapas en unik och tilltalande kombination som lyfter soppan till en ny nivå.
Fänkålsråraka med stekt ägg och fänkålsdill
I denna kreativa twist på klassiska rårakor möts fänkål och potatis i en smakrik symbios, krönt med det perfekta ägget och en kvist färsk dill. Detta recept är en hyllning till svensk husmanskost med en touch av elegans, perfekt för den som vill förnya traditionella smaker.
Smörrebröd med ägg och fänkål
Mumsig macka på danskt vis! Servera ovo-vegetariska smörrebröd med örtmajonnäs, grillad fänkål och krämigt ägg. Toppa mackan med rostat bovete och krasse.
Potatiskräm med äggula och svampbuljong
Årets Kock vinnaren 2024 Michael Anderssons delar ett av vinnarrecepten från SM-finalen i matlagning. En avancerad och välsmakande förrätt.
Friterad ansjovis med sparris och pocherat ägg
Upplev en smakexplosion med vår friterade ansjovis, som kombineras med den krämiga texturen från pocherat ägg och den fräscha smaken av sparris. Detta unika recept förvandlar ansjovisen till en lyxig förrätt som kommer att imponera på dina gäster.
Sallad Lyonnaise (Varm sallad med bacon och ägg)
Denna traditionella varma sallad ser fantastisk ut men är faktiskt riktigt enkel - perfekt som sommarförätt eller huvudrätt
Vårsoppa med lax och pocherat ägg
Invig vårfesten med en lika len som vackert färgglad soppa på grön sparris och frysta gröna ärter. Bjud vårsoppan varm tillsammans med rökt lax, skivade rädisor och pocherade ägg. Eller så skippar du pocherandet och kör på mjukkokta ägg. Superlyxigt!
Råbiff med Präst® och confiterad äggula
Råbiff, biff tartar eller tartarbiff är en riktig klassiker som görs på absolut nymalet kött. Det går med andra ord inte att använda färdigpaketerad färs till detta. Be om hjälp i köttdisken så får du riktigt fräsch och fin färs. Du kan också köpa eget oxinnanlår och fintärna själv, om du vill ha lite bitigare konsistens. Klassisk råbiff serveras med rå äggula. Här är den confiterad i perfekta 63 grader – garanterat krämigt! Servera med en riktigt vällagrad Präst®.
Omelettrullar
Upplev en smakexplosion i dessa omelettrullar fyllda med sautérade böngroddar, aromatisk svamp och salladslökar, allt inlindat i en krämig äggsmet och stekt till perfektion i smör. Med en touch av olivolja, vitlök och soja skapas en harmonisk balans av smaker som kommer att förvåna dina smaklökar.
Portionsomelett med kräftor
I denna portionsomelett möts ägg, krämig ost och kräftor i en harmonisk symfoni av smaker. Med en touch av färsk gräslök och dill skapas en smakupplevelse som är lika vacker som den är välsmakande.
Ölpannkaka
Ölpannkakan är en härlig och saftig variant av den klassiska pannkakan, där ölet ger en extra djup och komplett smak. Med enkla ingredienser som ägg, vetemjöl, mjölk och öl skapas en underbar och omtyckt frukost- eller brunchrätt som kommer att förvåna dina smaklökar.