Ägg- och räkröra med gravlax
I denna exklusiva röra möts smakernas världar i en underbar harmoni av ägg, räkor och gräslök, som serveras på knaprigt kavring och kompletteras av den lena gravlaxen. Varje tugga är en explosion av smaker och texturer som kommer att förhöja dina middagsstunder.
Äggröra med böckling och kapris
Mild och krämig äggröra med rökig smak från böcklingen. Majonnäsen ger härlig konsistens och syrligt drag i kinderna. Toppas med en kryddig blandning av finhackad kapris, rödlök och gräslök. Garnera med bitar av rökt böckling.
Kantareller med krämigt ägg
I denna läckra rätt möts de nyrörda kantarellernas jordiga smak med en krämig äggmassa, som förhöjs av en aning riven ost och färsk dill. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att göra dina måltider ännu mer oförglömliga.
Pocherade ägg med lax och citronsås
I denna eleganta frukost- eller brunchrätt möter pocherade ägg den salta, kallrökta laxen i en harmonisk dans av smaker, kompletterad med en fräsch och syrlig citronsås och serverad med krispigt surdegsbröd. Det är en lyxig och samtidigt enkel rätt som lyfter din morgon till nya höjder.
Rågbröd med najadlax och äggkräm
Här kommer en förrätt av rang! Ett härligt rågbröd får prydas med en äggkräm gjord på smetana, salt och peppar, och får sin färg av curryn (för en touch av påsk)! Ovanpå läggs skivad najadlax innan det toppas med finhackad lök och äpple, laxrom och krispiga ärtskott. Låt påskmiddagen börja!
Matjesill med brynt citronsmör och ägg
Somrigare än detta blir det inte. Färskpotatis, matjessill, gräslök och rädisor på ett stort fat. Ringla över det härliga brynta citronsmöret och lite salt kapris och sommartallriken är klar att servera.
Ägghalvor med kycklingleverpâté
En modern variant av den traditionella ägghalvan och ett idealt påskgodis. Toppa med kycklingknäck för en extra crunch
Pocherat ägg med rökt lax och bladspenat
I denna eleganta rätt möts smakerna av pocherade ägg, rökt lax och frisk babyspenat i en harmonisk symfoni. Servera med krispigt rostat bröd och njut av en lyxig och välbalanserad upplevelse som passar för alla tillfällen.
Varma ägg i glas med purjolök, ansjovis och dill
Recept som passar bra till påskmiddagen. Varma ägg i glas med purjolök, ansjovis och dill gör du av bland annat purjolök, smör, grädde och crème fraiche.
Bakade ägg med potatis, svamp och ost
Knäck ägg i den här ugnstekta varianten av potatishash för en enkel middag eller brunch i en kastrull
Pocherat ägg med dragongrädde och kantareller
I denna exklusiva förrätt möts naturens egen skönhet i form av pocherade ägg och färska kantareller, som serveras i en rik och krämig dragongrädde som förhöjer smakerna till en högre nivå. En perfekt kombination av smaker och texturer som skapar en oförglömlig matsupplevelse.
Sparris med pocherat ägg och hollandaise noisette
I denna lyxiga och smakrika rätt möts färsk grön sparris, pocherat ägg och en rik hollandaise noisette i en harmonisk symfoni av dofter och smaker. Med en touch av citrus och crunch från hasselnötter och färsk körvel blir detta en upplevelse för alla sinnen.
Skummig potatissoppa med pocherat ägg
Potatissoppa är en uppskattad klassiker som är enkel att förbereda. Här en härligt krämig soppa med potatischips på toppen som ger fin krispighet. Receptet har skapats av Klas Lindberg, Årets Kock 2012.
Bengaliska skotska ägg
Imponera på gästerna på middagsbjudningar med dessa läckra bengaliska skotska ägg. De utgör en populär förrätt i en indisk meny, eller som en del av snacksutbudet
Sommargrönsak och äggstanning
En brödblandning gör en enkel fuskbas och är delikat toppad med en krämig ärtfyllning, bönor, purjolök, sparris och knäckta ägg
Nässelsoppa med mjukkokt ägg och rostad lök
Denna nässelsoppa är en smakrik och näringsrik vårfavorit, där späda nässlor och färsk gräslök möts i en harmonisk balans av smaker. Tillsammans med mjukkokta ägg och rostad lök skapas en unik och tilltalande kombination som lyfter soppan till en ny nivå.
Fänkålsråraka med stekt ägg och fänkålsdill
I denna kreativa twist på klassiska rårakor möts fänkål och potatis i en smakrik symbios, krönt med det perfekta ägget och en kvist färsk dill. Detta recept är en hyllning till svensk husmanskost med en touch av elegans, perfekt för den som vill förnya traditionella smaker.
Smörrebröd med ägg och fänkål
Mumsig macka på danskt vis! Servera ovo-vegetariska smörrebröd med örtmajonnäs, grillad fänkål och krämigt ägg. Toppa mackan med rostat bovete och krasse.
Najadlax med ägg, dragon och rotfrukter
En färgglad rätt som passar fint till påsk. Ägg och najadlax serveras med en sallad på dragon, svartrötter, potatis och morötter i olika färger.
Landgång med ägg- och pepparrotsfärskost, hyvlade grönsaker och räkor
Landgång kan vara den allra tjusigaste mack-varianten. Gott är det också! Den här toppas med ägg- och pepparrotsfärskost, räkor och tunt hyvlade grönsaker.
Sparris med pocherat ägg och romescocrème
Smakrik och vacker rätt. Crèmen med mandel och paprika passar bra till den kokta sparrisen. Tveka inte att göra de krämiga pocherade äggen, det är superenkelt att göra när du använder vinägermetoden.
Potatiskräm med äggula och svampbuljong
Årets Kock vinnaren 2024 Michael Anderssons delar ett av vinnarrecepten från SM-finalen i matlagning. En avancerad och välsmakande förrätt.
Friterad ansjovis med sparris och pocherat ägg
Upplev en smakexplosion med vår friterade ansjovis, som kombineras med den krämiga texturen från pocherat ägg och den fräscha smaken av sparris. Detta unika recept förvandlar ansjovisen till en lyxig förrätt som kommer att imponera på dina gäster.
Sallad Lyonnaise (Varm sallad med bacon och ägg)
Denna traditionella varma sallad ser fantastisk ut men är faktiskt riktigt enkel - perfekt som sommarförätt eller huvudrätt