Kantareller med krämigt ägg
Medel

Kantareller med krämigt ägg

I denna läckra rätt möts de nyrörda kantarellernas jordiga smak med en krämig äggmassa, som förhöjs av en aning riven ost och färsk dill. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att göra dina måltider ännu mer oförglömliga.

⏱️45 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
  2. 2
    Vispa upp äggen lätt i en bunke. Koka upp mjölk och grädde.
  3. 3
    Häll den varma gräddmjölken över äggen under vispning. Vänd ner ost och dill, salta och peppra.
  4. 4
    Häll smeten i en smord ugnssäker form ca 15x20 cm, grädda i mitten av ugnen ca 35 min. Låt svalna lite innan den skärs i bitar.
  5. 5
    Ansa och fräs kantarellerna i smör, smaka av med salt och peppar. Lägg dem på äggstanningen. Garnera med krondill.
Kantareller med krämigt ägg — Foodbible