Aubergine & Hummus Grills
Silky grilled aubergine slices cloaked in creamy hummus and topped with a golden, crispy breadcrumb crust—each bite combines earthy sweetness with satisfying crunch. Served alongside a bright salad of toasted walnuts, fresh parsley, and juicy cherry tomatoes dressed in lemon and olive oil, this is comfort food that tastes entirely modern.
Adana kebab
Dessa turkiska kebabber använder minimala ingredienser så att smaken av lammköttet framträder, kompletterat med röda paprikor och kryddig pul biber
Cacik
Blanda gräddig naturyoghurt med knaprig gurka, mynta och vitlök för att göra denna omtyckta mezedipp. Servera med bröd, kebab eller köttbullar
Aubergine Couscous Salad
Smoky grilled aubergine mingles with fluffy couscous, tart cherry tomatoes, and creamy goat's cheese in this vibrant salad. Fresh mint and bright lemon juice tie everything together with Mediterranean charm—a dish that's as elegant on the plate as it is satisfying to eat.
Ezme
Njut av denna sallad som serveras med dina favorit-turkiska rätter. Äkta ezme är mycket fint hackad för hand, eller så kan du använda en matberedare, om du vill
Älg, Vildsvins kebab
Upplev den rika smaken av vildmarken med vår Älg och Vildsvins kebab, där saftiga köttbitar möter en krämig sås kryddad med trattkantareller och feferoni. Detta recept är en unik fusion av smaker som kommer att förvåna dina smaklökar och lämna dig med en oemotståndlig längtan efter mer.
Kebab i miniformat
Upplev smaken av Midöstern i dessa små, smakrika kebab som kryddas med vitlök, sambal oelek och en blandning av exotiska kryddor. De är perfekta som snacks eller tillbehör, och kan enkelt tillagas för att serveras varma och saftiga.
Turkisk kebab med tomatsallad
Upplev smaken av Turkiet med vår saftiga kebab, gjord med nötfärs och kryddad med vitlök, spiskummin och en hint av chilipeppar, serverad tillsammans med en fräsch tomatsallad. Detta recept bjuder på en perfekt balans av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid.
Shish kebab i wraps
I detta recept för Shish kebab i wraps möts smaker från öster och väster i en perfekt harmoni, där krispiga schalottenlök och kryddig cayennepeppar kombineras med fräsch mynta och krämig matyoghurt. Allt serveras i mjuka tortillabröd tillsammans med smulad fetaost, rostade pinjenötter och en nypa spiskummin, skapande en smakupplevelse som är lika exotisk som den är tillfredsställande.
Kebab med vitlök
Ett roligare sätt att grilla färs är att göra kebabspett. Så gott att ingen kommer sakna hamburgaren.
Lammkebabburgare
Piffa upp en köpt lammbuggare med vitlöksmajonnäs, gurka och chili för en het och kryddig twist. Perfekt för lata sommarhelger
Kebabbutiks yoghurt vitlökssås
Blanda yoghurt, vitlök och citronsaft för att göra denna läckra sås. Den är det perfekta komplementet till vårt recept på donerkebab för en klassisk take-away hemma
Kebab med krispig rödkålsbulgur
Den här kebaben rymmer fjärran smaker; hetta från chili, sötma från honung, syra från citron och typisk orientaliska inslag från spiskummin. Färsen formas till avlånga köttbullar och serveras med bulgurn som fått sällskap av rödkål, persilja och tomat. Sval matyoghurt blir pricken över i.
Shish kebab
Shish kebab med lammfärs, kryddor från Mellanöstern och friska tillbehör. Servera med ris, tahiniyoghurt och rödkålssallad för en smakrik och balanserad rätt som passar både till vardag och helg.
Kebab med yoghurtsås
Om det inte är läge för utomhusgrillning - grilla kebab i ugnen i stället!
Börek
Cigarrer" av tunna lager av yulka (filodeg) fyllda med fetaost, örtkryddor, grönsaker eller kött. Traditionen lär ha sagt att ingen flicka bör gifta sig innan hon bemästrat de knapriga små rullarna. Det är nog ett klokt råd, man äter dem till frukost, lunch och middag.
Grillad köfte ras el hanout
Med marockanska kryddblandningen ras el hanout går det snabbt att sätta smak på dessa grillade lammfärsspett. Bjud paprika- och valnötsröran muhammara till köften och servera i wraps med ännu mer grillat i form av halloumi och romansallad.
Vego kebab Mexico style
Kebab på mexikanskt vis som lagas med vegetarisk kebab. Många smaker förenas i en tomatsalsa med lime och koriander, grillad ananas och en salsa verde. Förläng sommaren med denna rätt som ger en härlig smak och semesterkänsla.
Köfte – lammfärsbiffar
Upplev smaken av Medelhavet med våra saftiga lammfärsbiffar, kryddade med aromatiska smaker av spiskummin och persilja. Dessa köfte är en perfekt kombination av lammfärs, gul lök och ägg, serverade med en mjuk och luftig couscous.
doner kebab
Hemmalagad doner kebab
Kebab med tomat- och paprikasallad och fetaostkräm
I denna smakrika rätt kombineras saftiga kebabbitar med en färgsprakande sallad av tomat, grön paprika och krispiga grönsaker, allt toppat med en krämig fetaostsås som binder samman smakerna. Detta är en måltid som tar dig på en resa genom smakerna av Medelhavet, direkt i ditt eget hem.
Kebab med vitlöksyoghurt och tomatsallad
Låt smakerna av Medelhavet ta över middagsbordet med denna fräscha och aromatiska kebab-rätt, som kombineras med en kylande vitlöksyoghurt och en färgsprakande tomatsallad. Ris, färska tomater och knaprig snackgurka skapar en perfekt harmoni av texturer och smaker som kommer att förhöja din måltid.
Lårfilé kebab med ajvar-ris, rödbetor och fetaost
Lite kebab är aldrig fel, speciellt inte när den görs på färdigstrimlad kycklinglårfilé. Till det serverar du kryddigt ajvar-ris med rödbetor och mangold. Inte ett dugg svårt men väldans gott.
Enkel kebab/gyrosgryta
I denna smakrika kebab/gyrosgryta möts kryddiga och pikanta smaker i en läcker kombination av kebabkött, lök, cayennepeppar och kebabkrydda. Detta är en perfekt rätt för alla som älskar smaken av en traditionell kebab, men med en twist i form av en lättlagad och generös gryta.