Enkel
Köfte – lammfärsbiffar
Upplev smaken av Medelhavet med våra saftiga lammfärsbiffar, kryddade med aromatiska smaker av spiskummin och persilja. Dessa köfte är en perfekt kombination av lammfärs, gul lök och ägg, serverade med en mjuk och luftig couscous.
⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Hacka lök och persilja och blanda med lammfärsen. Tillsätt ägg och kryddor, blanda väl.
- 2Forma små runda platta bullar och grilla i grillpanna (helst över kolgrill).
- 3Servera med couscous, pommes frites, stekta pepperoni och tomater, bröd och yoghurt.
- 4Det passar bra att även servera hummus och ajvar relish till lammfärsbiffarna. Prova gärna att strö lite mynta över biffarna eller att tillsätta lite strimald mynta i smeten.