doner kebab

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Putsa bort hinnor och senor från lammsteken.
2. 2
   Skär kötten i mindre bitar.
3. 3
   Platta till. köttbitarna med en köttklubba eller en tung kastrull.
4. 4
   Blanda en marinad av lökpuré, olivolja, salt och peppar.
5. 5
   Tillsätt köttbitarna och låt marinera 1 timme.
6. 6
   Trä upp köttbitarna på ett långt spett.
7. 7
   Rotationsgrilla i ugn eller i kolgrill.
8. 8
   Skär av och varmhåll köttet allteftersom det blir färdigstekt.
9. 9
   Servera med pitabröd, yoghurtsås, sallad, tomater och pepperoni