Turkisk kebab med tomatsallad
Enkel

Turkisk kebab med tomatsallad

Upplev smaken av Turkiet med vår saftiga kebab, gjord med nötfärs och kryddad med vitlök, spiskummin och en hint av chilipeppar, serverad tillsammans med en fräsch tomatsallad. Detta recept bjuder på en perfekt balans av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇹🇷 Turkisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250°C.
  2. 2
    Blanda färsen med matyoghurt, ägg, pressade vitlöksklyftor, spiskummin, salt och peppar.
  3. 3
    Dela färsen i 8 bitar (för 4 port). Forma färsen runt små grillspett av trä till avlånga köttbullar. Lägg dem i en ugnsäker form och pensla med oljan . Tillaga mitt i ugnen ca 15 min.
  4. 4
    Sallad: Skölj och tärna tomaterna. Skala och skiva löken. Blanda tomater, lök och mynta. Tillsätt olja, citronsaft och salt.
  5. 5
    Till servering: Servera kebaben med tomatsalladen, bulgur och matyoghurten smaksatt med lite rivet citronskal.