Krämig pesto på rostade tomater

Denna krämiga pesto har en djup och rik smak tack vare rostade tomater, som kombineras med färska basilikablad, nötiga pinjenötter och en hint av vitlök. Perfekt som en lyxig smaksättare till dina favoriträtter, den här peston kommer att förhöja smakerna och lägga till en extra dimension av italiensk charm.

Pizza med chorizo och rostade tomater

En urgod rustik pizza med spanska smaker. Pimientos de padrons är populära små paprikor som finns att tillgå i de flesta välsorterade butiker idag. De är i regel milda men en och annan kan utveckla chilihetta.

Tomater provencale

Klassiska provençalska smaker. Tomaterna är lika goda kalla som varma.

Gula och röda tomater med rosenbladssallad, vaniljvinägrett och sötmandel

I denna färgsprakande sallad förenas söta och syrliga smaker i en harmonisk dans på tallriken. Gula och röda tomater möter sötmandel och ätbara blommor i en rosenbladssallad,dressad med en vaniljvinägrett som lyfter rätten till en ny nivå av smak och elegans.

Fyllda tomater

Snabbt och enkelt fixar du dessa läckra fyllda tomater. Blanda tonfisk, kapris och lättmajonnäs och lägg i urgröpta tomater. Servera med rostat bröd. Ett läckert mellanmål.

Stekta tomater med shiitakesvamp

Upplev en explosion av smaker med dessa stekta tomater och shiitakesvamp, som möts i en perfekt balans av sötma, umami och kryddighet. Med inslag av anis och den knapriga endiven skapas en unik och oförglömlig smakupplevelse.

Bakade tomater

Låt smaken av sommaren explodera i munnen med våra bakade tomater, fyllda med en härlig blandning av vitlök, ost och oregano. Med en touch av sötma från råsocker och syra från äppelcidervinäger blir dessa bakade tomater en oförglömlig upplevelse för dina smaklökar.

Soltorkade tomater och kesella

God röra som passar till bröd och som tillbehör.

Ugnsrostade tomater

Ugnsrostade körsbärstomater på kvist är ett lika gott som vackert tillbehör till såväl fågel, fisk som kött. Olivolja och balsamvinäger ger dem en touch av medelhav.

Citrontimjanstekta tomater med avokado och rucolasallat

Grillade tomater med färsk mozzarella och basilika

Använg gärna buffelmjölksmozzarella, som smakar läckert och finns att köpa i italienska delikatessaffärer.

Grillade tomater

Med sin söta och saftiga smak lyfter grillade tomater vilken sommarmåltid som helst till nya höjder. De är en perfekt korsning mellan crunchy och mjuk, och passar lika bra till en klassisk köttbit som till en färgglad vegetarisk sallad.

Bulgurfyllda tomater

Rostade tomater med burrata, basilika och citron

I detta underbara recept möts sinnliga smaker i en harmonisk symfoni, där de ugnsrostade romanticatomaternas rika sötma förenas med den krämiga burratans mildhet, frisk basilika och en hint av citron. Resultatet är en explosion av smaker som förhöjer varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

Stekta gröna tomater

I amerikanska Södern är stekta gröna tomater en självklarhet. Perfekt förrätt. Här med rostad paprikacoulis och vitlöksdressing. Receptet kommer från boken Country Cooking, Massolit förlag.

Rödlökssallad med soltorkade tomater

I denna smakrika sallad möts sötman från rödlöken med syrligheten från soltorkade tomater, allt på en bädd av färsk blandad sallad och toppat med oliver och färsk basilika. Detta är en sallad som inte bara imponerar med sin färgglada presentation, utan också överraskar med sin komplexa och välbalanserade smakupplevelse.

Gratinerade selleristjälkar med soltorkade tomater

Upplev smaken av Italien med dessa underbart gratinerade selleristjälkar, som får en extra dimension av soltorkade tomater och en hint av färska örter. En enkel men elegant rätt som är perfekt som tillbehör eller som en lätt och smakrik måltid.

Krämig köttfärssås med soliga tomater

En krämig och snabblagad köttfärssås med soltorkad tomat och gräslök. Servera med ris eller pasta.

Pasta med fetaost och tomater

I detta enkla men eleganta recept möts pasta, fetaost och färska tomater i en smakrik och krämig kombination som kommer att förhöja din middag. Med smaken av Medelhavet i varje tugga, är denna pasta rätten perfekt för en snabb och tillfredsställande måltid.

Pizza bianca med soltorkade tomater, vitost och rödlök

Små smarriga pizzor att njuta av. Servera dem gärna som förrätt. Självklart kan du istället göra två stora pizzor istället för minipizzor om du föredrar det.

Potatisfrittata med tomater och broccoli

I denna smakrika potatisfrittata kombinerar vi de mjuka, gyllenbruna potatisarna med saftiga tomater och knaprig broccoli, alla infunderade med en hint av soltorkad tomat och vitlök. Detta recept bjuder på en härlig färgexplosion och en smakupplevelse som passar perfekt för en trerättersmiddag eller en läcker brunch.

Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater

I denna underbara pasta-rätt möts krämiga smaker med soliga undertoner, när tagliatelle, sauteras med kyckling, vitlök och soltorkade tomater. Resultatet är en fyllig och aromatisk måltid som kommer att förhöja dina middagsstunder.

Kantareller med tomater och färskost

I denna underbara rätt möts kantarellernas jordiga charm med tomatsötma och krämig färskost, allt på en grund av knaprigt mörkt bröd. Smaken av färska örter som basilika och salvia förhöjer upplevelsen till en riktig smakfest.

Chilisås med soltorkade tomater

Låt smaken av soliga italienska dagar komma till din tallrik med denna underbara chilisås, gjord på soltorkade tomater och en hint av hetta från chilipeppar. Den är perfekt att servera som en kryddig och aromatisk tillbehör till dina favoriträtter, med en unik balans av syra och sötma som kommer att förhöja din måltid.